Участники конференции ознакомились с плантациями хмельников и оборудованием для возделывания и уборки хмеля в хозяйстве «Хмелеводческое», осмотрели посевы пивоваренного ячменя, на Цивильской хмелефабрике посмотрели процесс приготовления и фасовки гранулированного хмеля.

В Чувашском научно–исследовательском институте хмелеводства существует единственная в стране мировая коллекция хмеля, в которой насчитывается 252 сорта. Собиралась она с 18 века. В последнее время ученые выделили 6 сортов хмеля, из которых получается качественное пиво.

В 2004 году в хозяйствах района плантации хмеля удалось увеличить до 20 га, а в текущем году планируется увеличить до 30га. Для этого из районного бюджета выделено 200 тысяч рублей.