В Германии продолжает уменьшаться число так называемых средних пивоварен, производящих ежегодно от 5000 до 500000 гектолитров пива. Сейчас их насчитывается 428, что почти на 27 процентов меньше, чем в 1995 году. За этот же период число малых пивоварен, выпускающих до 5000 гектолитров пива ежегодно, увеличилось почти на 24 процента до 796 предприятий.

В 2004 году в Германии насчитывалось 50 крупных пивоваренных фирм, объем производства каждой из которых превышает 500000 гектолитров. В 1995 году их было 54. Больше всего пивоварен расположено в Баварии – 629. За ней следуют Баден-Вюртемберг (178) и Северный Рейн-Вестфалия (118). Эти данные в пятницу опубликовало Федеральное статистическое ведомство в Висбадене.

Немецкая Волна