Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2018

Рынок пива Казахстана перенял черты как Восточно-Европейских стран, так и стран Юго-Восточной Азии, занимая по многим показателям и стилю потребления промежуточное положение между ними. Но от соседних стран Казахстан отличается позитивным трендом в производстве пива. Из-за сравнительно небольших размеров рынка он остается очень консолидированным в руках двух международных игроков. Но на нем протекают динамичные процессы – быстрый рост продаж разливного пива, всесторонняя экспансия Carlsberg Group, падения и подъемы региональных компаний. Гипертрофированный мейнстрим сегмент за последние годы стал меньше, а «Жигулевское» и национальные бренды с региональной привязкой уступили свою долю целому ряду новинок. В нашем обзоре особое внимание мы уделили региональному анализу рынков. В 14 областях Казахстана мы сравнили позиции компаний, сегментацию рынка по цене и развитие канала DIOT. Также во многих аспектах мы сравнили рынок пива Казахстана с соседними странами. ...

Зовсак

Культура пития спасет от алкоголизма

Разговоры о том, что в России много пьют, уже давно набили оскомину. Можно долго рассуждать о причинах этого, призывая на помощь "холодный северный климат", "широкую русскую натуру" или наследственность, однако факт остаётся фактом: врачи, ежедневно сталкивающиеся с людским горем, называют алкогольную ситуацию в России "чрезвычайной", а политики — "угрожающей национальной безопасности страны".


Специфических российских проблем в этой области две. Во-первых, распространение некачественной алкогольной продукции — от ее потребления ежегодно умирают несколько сотен тысяч россиян. А во-вторых — отсутствие культуры пития. Пьют у нас много и крепко. В России показатель употребления крепких спиртных напитков в три раза выше, чем в большинстве других стран.


Об этих и многих других серьезных "алкогольных» проблемах России говорится в докладе профессора Валерия Минеева, который был представлен на конференции терапевтов в Великом Новгороде 24-25 сентября. Мероприятие организовано Комитетом по охране здоровья населения Новгородской области, Северо-Западным отделением Российской академии медицинских наук, Санкт-Петербургским государственным университетом им. Павлова, а также петербургским и новгородским обществами терапевтов.


Ученый отметил, что за последние годы в объемах потребления алкоголя значительное место занимают различные его суррогаты, включая спиртосодержащие жидкости "двойного назначения", в том числе парфюмерно-косметическая продукция. Увеличилось производство спиртов. Причем производятся они в объемах, которые во много раз превышают уровень реальной потребности в них. Наращиванию объемов выпуска и ассортимента этой спиртосодержащей продукции способствует то, что она не облагается акцизами, а деятельность по ее производству не лицензируется. Всё это позволяет использовать парфюмерно-косметическую продукцию "не по назначению".


По мнению Валерия Минеева, негативных явлений было бы меньше, если бы в России существовала чёткая концепция действий государства в сфере алкогольной политики. В связи с этим, по мнению специалиста, необходимо усилить государственный контроль и регулирование в отношении производства, реализации и потребления спиртных напитков и спиртосодержащих продуктов.


Но предложения ученого затрагивают не только сферу государственной политики, он также предлагает повлиять и на создание в России культуры пития. "Современная алкогольная ситуация диктует необходимость осуществления мер по радикальному изменению общественного мнения относительно места и роли алкоголя в жизни людей", — считает профессор Минеев, — Нужно привить культуру умеренного потребления всех видов алкоголя, включая вино и пиво". Поэтому, по мнению ученого, необходимо увеличить в структуре реализуемой алкогольной продукции долю качественных виноградных вин и пива.


По прогнозам российских аналитиков, к 2010 году потребление пива вырастет примерно на 30%, и для формирования антиалкогольной политики государство должно будет решить, какую долю будет составлять безалкогольное пиво. Еще одним немаловажным фактором является и то, что в последнее время спрос на пиво с низким содержанием алкоголя, особенно в странах, где оно является традиционным напитком, повысился.


Ученый считает, что, если употреблять слабоалкогольные напитки в умеренных количествах, то это не только не вредно, но даже полезно для здоровья. В частности, можно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, риск развития камней желчного пузыря. Ежедневное употребление стакана пива снижает риск развития камней в почках на 40%. Кроме всего прочего, пиво содержит 4-10% питательных легкоусвояемых веществ, минеральные вещества, хмель, органические кислоты, а также витамины (прежде всего, комплекс В).


"Нужно настойчиво культивировать социально приемлемые, позитивные альтернативы потреблению алкогольных напитков", — подчеркивает ученый. Валерий Минеев предлагает в качестве одной из таких альтернатив безалкогольное пиво: содержание алкоголя (0,34%-0,5%) в безалкогольном пиве даже ниже, чем во многих продуктах, таких как фруктовые соки, прохладительные напитки и даже хлеб.


Концепция, выдвигаемая ученым, построена на строгих научных данных и постулирует правило: "Пить умеренно — значит пить в границах, определенных собственным здоровьем, правилами, установленными в обществе, а также обязательствами перед вашими друзьями и семьей".



Для справки:



Согласно данным Минздрава РФ, в России в настоящее время около 2,2 миллиона больных алкоголизмом и алкогольными психозами. Кроме того, 400 тысяч человек находятся под наблюдением с диагнозом "пагубное употребление алкоголя, но без формирования зависимости". Среди россиян больны алкоголизмом в основном мужчины. Однако специалисты отмечают, что за последние 10 лет растет заболеваемость среди женской части населения, причем более быстрыми темпами, чем у мужчин


Умеренное потребление алкоголя подразумевает до 40 грамм чистого спирта в день. Это соответствует приблизительно литру пива с 5% содержанием алкоголя. Женщинам можно употреблять до 20 г чистого спирта в день.



Пресс-служба Союза Российских Пивоваров




29 Сен. 2003

 

Культура пития спасет от алкоголизма

">

Реклама

XХVIII Международный форум. Пиво - 2019

Фильтр для пива

gea

100x100

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы