Засуха повлияла на качество германского ячменя

Министерство сельского хозяйства США понизило свой прогноз валового сбора зерновых в Германии на 2,5 миллиона тонн – до 39 миллионов тонн. Засуха сильно сказалась на всех зерновых культурах. С качеством пивоваренного ячменя будут проблемы – в урожае велик процент щуплых зерен, к тому же повышенное содержание белка. Прогнозируется, что германским пивоварам придется импортировать несколько сотен тысяч тонн пивоваренного ячменя.

«Крестьянские Ведомости»