Специалисты АО «Сыктывкарпиво» разработали и внедрили на своем производстве систему автоматической варки пива, которая обеспечивает соблюдение температурных и временных режимов в котле во время варки, дает возможность отслеживать процесс, сообщает об ошибках и нарушениях в процессе варки, ведёт архив и в результате позволяет поднять качество конечного продукта.

Система автоматической варки пива запущена на АО «Сыктывкарпиво» в конце 2002 года, что сразу дало экономический эффект. Облегчение труда позволило операторам более качественно выполнять другие этап варки сусла. Система контроля выявила скрытые недостатки всего производства, которые в последствии были устранены.

Пресс-служба Союза Российских Пивоваров