А сумма среднего чека колеблется около 750 рублей. В день ресторан посещает около 300 человек. В частной пивоварне «Тинькофф» варится 7 сортов пива. Всего же в ресторане было выпито 4,3 тысячи декалитров пива.

Проектная мощность пивоварни составляет 8,5 тысячи декалитров в месяц и это крупнейшая пивоварня в сети ресторанов «Тинькофф». Для сравнения: проектная мощность частной пивоварни «Тинькофф-Москва» – 3 тысячи декалитров в месяц, «Тинькофф-Петербург» – 7,1 тысячи декалитров, «Тинькофф-Новосибирск » – 470 декалитров в месяц.

«Regnum»