Производство солода в Украине

Согласно оперативным данным Департамента продовольствия МинАП производство солода в Украине составило в январе 2003 года 13254 тонны против 15137 тонн в декабре 2002 года. В целом за 2002 год, по данным Департамента продовольствия МинАП производство солода составило 173301 тонну, что на 5679 тонн (3,3%) превышает показатели 2001 года.

С учетом импорта (44219 тонн) и экспорта (800 тонн) потребности украинских пивоваренных предприятий в солоде составили около 217-218 тысяч тонн в год. В 2003 году, согласно заявлению заместителя директора ЗАО «Укрпиво» Галины Кореньковой, Украина также импортирует 8-9 тысяч тонн карамельного солода. Потребности Украины в солоде в 2003 году составят около 225 тысяч тонн.

АПК-Информ