«Сыктывкарпиво» двигает «ПивКо»

ОАО «Сыктывкарпиво» продолжит продвижение на рынке Коми брэнда «ПивКо» («Пиво Коми»), сообщает заместитель директора завода Алексей Поминов. В настоящее время разрабатывается рецептура новинки с рабочим названием «ПивКо ядреное», которое будет крепче предыдущего наименования «ПивКо классическое». Новое пиво планируется выпускать в кегах и бутылках по 0,5 и 1,5 литра. Всего в 2002 году пивзавод выпустил 609 тысяч декалитров пива, или на 20% меньше, чем в 2001 году, 465 тысяч декалитров безалкогольных напитков (рост производства — 14,5%). По словам А. Поминова, пивной рынок в России и в республике «перенасыщен и заселен импортным продуктом, поэтому сохранять своего покупателя с каждым годом становится все трудней». В 2002 году ОАО «Сыктывкарпиво» компьютеризировало процесс варки пивного сусла, что позволило облегчить труд пивоваров, точнее соблюдать рецептуру напитка и автоматически контролировать режим. Кроме того, недавно была запущена система видеонаблюдения, которая уже показала результат: на предприятии снизилось число краж, и улучшилась дисциплина персонала.

«Деловой Петербург»