Как читать этикетку?

ГОСТ и технический регламент для пивоваренной промышленности находятся в стадии разработки, но уже существует проект, представленный Союзом пивоваров. Введение новых стандартов для пивоваров особенно актуально в свете перманентного конфликта отрасли с Госторгинспекцией. Как пояснил исполнительный секретарь Союза пивоваров Вячеслав Мамонтов, в новом ГОСТе следует зафиксировать пониженную кислотность, так как она улучшает потребительские качества пива.

«Газета» (Москва)