Пиво – лекарство для костей

Британские ученые нашли очередное подтверждение пользы пива для здоровья. Они установили, что этот напиток является одним из самых значимых источников поступления кремния в организм человека, что способствует укреплению костей.

Пиво помогает всем, кроме женщин в период менопаузы, когда резко усиливаются естественные процессы потери минералов из костей.

Это исследование было проведено учеными из больницы Святого Томаса и Королевского колледжа Лондона. Они проанализировали поступление кремния в организм и пришли к выводу, что пенный напиток – самый значительный источник поступления кремния в рационе, сообщает Lenta.ru.

Кремний способствует укреплению костей, участвуя в связывании молекул коллагена. В пиве его особенно много, благодаря высокому содержанию в шелухе ячменя.

Ученые, однако, предупредили, что пиво полезно для костей только при умеренном потреблении. В больших дозах алкоголь может нарушать функцию особых клеток, участвующих в образовании костной ткани – остеобластов.

«Газета»