На петербургский пивной рынок выходят несколько интересных новинок класса «премиум». Два городских предприятия — «Бавария» и «Вена» — практически одновременно представляют новые сорта. А «Тинькофф» открывает собственный завод. Так пивовары готовятся к повышенному декабрьскому спросу на свою продукцию.
Завод компании «Тинькофф» в Пушкине начинает производство одноименного пива буквально через несколько недель — в декабре 2002 года. Инвестиции в предприятие составили $15 миллионов. Эта собственные средства компании, а также деньги инвестора, которого в ООО «Тинькофф» раскрывать не захотели. Проектная мощность завода — 5 миллионов бутылок (по 0,33 литра) в месяц. На первом этапе компания планирует разливать 12,5 миллионов литров пива в год, а в мае следующего года удвоит мощности. Планируемая стоимость бутылки в рознице — 33-35 рублей. С открытием областного завода закроется бутылочная линия, установленная в петербургском ресторане компании. Оборудование мощностью 71,5 тысяч литров в месяц переезжает в самарский ресторан «Тинькофф». Пивоварня в Санкт-Петербурге будет производить только разливное пиво — 17 тысяч литров в месяц.
С оценкой рынка, который займет «Тинькофф» после ввода в строй завода, возникают некоторые сложности. Несмотря на то, что компания увеличивает производство в несколько раз, абсолютная доля этой марки в России не превысит сотых долей процента. Поэтому компания выдумала собственный сегмент рынка — «ультра-премиум» (пиво дороже 30 рублей). И, конечно, занимает в нем до 100%.
Сегодня на рынок новый сорт пива выводит завод «Вена» – «Tuborg Christmas Brew». Это полутемное пиво с содержанием алкоголя 5,6%. Новинка выпускается в бутылках емкостью 0,33 литра и банках по 0,5 литра. Рождественское пиво будет стоить от 18 до 25 рублей и продаваться до конца января в Петербурге, Москве, Екатеринбурге и Ростове-на-Дону. Объемы выпуска «Tuborg Christmas Brew» на предприятии оценивают как весьма незначительные и скорее рассчитанные на удовлетворение повышенного спроса в декабре-январе. «Вена» — первый завод, который решился на выпуск специально в зимний период нового пива. Другие заводы занимаются в это время праздничным оформлением «зимних» сортов. Такое внимание к дизайну связано с тем, что в декабре возрастает потребление не только крепкого алкоголя, но и крепкого пива. Например, по оценке директора по маркетингу компании «Балтика» Петра Тибилова, по сравнению с относительно провальными октябрем-ноябрем такие продажи повышаются до 20%.
Самую же громкую новинку нынешнего сезона припас для потребителей пивзавод «Бавария». Громкую хотя бы потому, что в последнее время «Бавария» теряла рынок. Сейчас доля «Баварии» настолько мала, что завод не попал в отчет компании «Бизнес-Аналитика» (по их цифрам пивовары и оценивают собственное положение). Тем не менее владелец завода — компания «Sun Interbrew» (в России ей принадлежит семь пивоварен, брэнды «Клинское», «Толстяк» и др.) попыталась его реанимировать. В начале декабря «Бавария» начинает разливать пиво «Петр Великий». Вице-президент «Sun Interbrew» по продажам в регионе Запад Андреас Зеемулер оценил это пиво как «местный премиум». Это будет светлое пиво в классических полулитровых бутылках. Сопоставимое по цене с еще одним известным брэндом «Sun Interbrew» — «Сибирская корона». Сначала пиво будет распространяться только в Северо-Западном регионе. Отметим, что выпускать на весьма отсталом предприятии премиальное пиво довольно смелая идея. Но, видимо, других способов возродить «Баварию» акционеры не нашли.
«Коммерсант»