Как сообщили в пресс-службе международного выставочного комплекса «Сибэкспоцентр», Байкальский фестиваль «Российское пиво» ставит своей целью способствовать развитию отрасли в Прибайкалье, укреплять деловые партнерские связи между всеми участниками процесса (производители напитков, поставщики сырья и оборудования, предприятия оптовой, розничной торговли и общественного питания, издательства, рекламные агентства и т. д.). В программу выставки входит дегустационный конкурс пива с присуждением медалей и почетных дипломов (оценивают ведущие специалисты России), научно-практическая конференция по вопросам развития отрасли в Сибири, семинары и круглые столы по вопросам стабильности пива, новых технологий по производству солода, районированию пивоваренного ячменя, презентации участников выставки, конкурс на лучшего экспонента выставки.