Интервью Михаила Козлова, управляющего директора холдинга «ЦЕПКО»

Управляющий директор холдинга «Центрально-Европейская пивоваренная компания» Михаил Козлов по долгу службы посещает «Пивоиндустрию» минимум раз в месяц. Последний раз топ-менеджер «ЦЕПКО» работал в Приморье 10 октября, между делом дегустируя новые сорта пива от «Пивоиндустрии». Первое и пока единственное интервью на приморской земле он дал корреспонденту «ЗР».

— Михаил Викторович, прошел почти год, как владельцем контрольного пакета «Пивоиндустрии» стал холдинг «ЦЕПКО», сразу же заявивший о грядущих переменах. Что удалось сделать за это время?

— Было бы неверно говорить, что это «ЦЕПКО» удалось что-то сделать на «Пивоиндустрии». Предприятие — это конкретные люди, менеджеры. Все перемены на пивокомбинате — это заслуга и зона ответственности конкретных менеджеров «Пивоиндустрии», таких как, к примеру, исполнительный директор Игорь Мухачев, директор по маркетингу Виталий Логинов и многих других. Все они должны быть заинтересованы, прежде всего, в результатах своего собственного труда на конкретном предприятии. И результат налицо. Во-первых, им удалось разобраться с непростой финансовой ситуацией, доставшейся им в наследство. Наконец-то «Пивоиндустрия» никому и ничего не должна. Это крайне важно, потому что нормализация финансового состояния и есть первый шаг к нормальной инвестиционной деятельности. А пиво — это очень затратный вид бизнеса по капитальным вложениям.

— Пришел черед масштабных инвестиций в «Пивоиндустрию»?

— В настоящее время Москворецкий пивоваренный завод (один из трех пивоваренных заводов, входящих в состав «ЦЕПКО») заключает контракт на реконструкцию ключевых производственных узлов суммой чуть более 10 миллионов евро. Реализация этого контракта позволит увеличить производительность с сегодняшних 5 миллионов дал в год до 12-13 миллионов дал пива с несомненным ростом качественных показателей. «Пивоиндустрия» намного более современное предприятие, которое, к тому же, все-таки находилось в руках ответственных и аккуратных менеджеров даже при бывшем генеральном директоре. Поэтому здесь объем инвестиций на первом этапе, очевидно, составит порядка $5 миллионов. При этом, «Пивоиндустрия» в следующем году реально выйдет на 10 миллионов дал качественного, что очень важно, пива.

— Сегодня «Пивоиндустрия» ставит на объемы?

— Конкретные этапы реконструкции будут зависеть от стратегии, которую изберут менеджеры. Можно наращивать объемы, как, например, это делает «Балтика» или «Очаково». Другое направление заключается в приведении в порядок наиболее уязвимых в качественном состоянии узлов, как-то фильтрация, розлив, варка или коммуникации. И лишь затем перейти к наращиванию объемов. Сегодня «Пивоиндустрия» располагает довольно приличным оборудованием бродильного и лагерного цехов, значит, нужно вкладывать средства в фильтрацию, в новый стерильный розлив, в дополнительные работы по энергосбережению.

— «Пивоиндустрия» больше не хочет платить Чубайсу?

— «Пивоиндустрия» больше не хочет нести избыточные затраты на энергетике. Я считаю, что от старых котельных нужно отказываться. Это просто «черная дыра» в бюджете предприятия. Да, в планах руководства «Пивоиндустрии» приобретение нового оборудования для автономного энергообеспечения.

— Заявленное на следующий год двукратное увеличение объемов невозможно без приобретения дополнительного оборудования…

— «Пивоиндустрия» в ближайшее время приобретет новую линию розлива в стекло производительностью 30 тысяч бутылок в час. Затем настанет очередь линии розлива в ПЭТ. Ориентировочно монтаж линии начнется в марте следующего года, а в мае, как раз под сезонный всплеск, линия уже будет активно работать.

— $5 миллионов — достаточно большие деньги и только за счет собственных средств «Пивоиндустрии» их не осилить…

— Мы — холдинг и этим все сказано. В свое время, когда очень срочно понадобились средства Москворецкому пивзаводу, «Пивоиндустрия» практически моментально оказала ему помощь. Сегодня Москворецкому заводу открыта очень серьезная кредитная линия, которая, в частности, будет обеспечивать и «Пивоиндустрию». Кроме того, «Пивоиндустрия» уже в этом году сможет выделить $2 миллиона из собственных средств на реконструкцию. Надо активно использовать собственный ресурс, собственные оборотные средства. Эта возможность есть всегда.

— Планируется ли появление на рынке новых брендов?

— Разработка новых брендов — задача на уровне холдинга. Когда же у предприятия уже существует определенный «портфель» брендов, то первая задача — разобраться с уже имеющимися марками. «Пивоиндустрия» раньше выпускала 12 наименований пива, большинство из которых были не совсем удачными, а некоторые перекликались между собой, отличаясь лишь количеством каких-либо несоложеных добавок. Это весьма сомнительная позиция. Можно греть душу и получать медали на выставках, но с точки зрения разумной дистрибуции это полный хаос. Поэтому то, что «Пивоиндустрия» сократила свой «портфель» до двух основных марок и трех вспомогательных — это нормальная, здоровая тенденция.
Мы не стесняемся говорить, что техническое состояние предприятий, входящих в «ЦЕПКО», пока еще неравноценно. Мы говорим об этом без стеснения, поскольку об этом же может заявить любой другой крупный производитель. «Балтика» в свое время собиралась производить «Балтику» в Ростове-на-Дону, а стала производить «Балтику-Дон». Или, к примеру, возьмем популярный «Толстяк». Волжский «Толстяк» очень достойного качества, в Саранске — этот показатель очень неустойчив. И чтобы избежать подобных рисков крупные производители просто разводят ассортиментную группу по разным производствам в одном «портфеле». Допустим, один завод производит крепкое пиво, другой светлое, третий еще что-то. Возможно это разумный путь. Кстати, Москворецкий завод в июне начал выпуск новой марки пива «Гонец». Мы думаем, что «Пивоиндустрия» как минимум будет иметь прямой контакт и объединенную политику дистрибьюции «Гонца» в Приморье.

— А Москва не хочет попробовать «Студеное»?

— Москва не против, и выход на рынки западных регионов в планах «Пивоиндустрии». Правда, сегодня недостаточная стойкость «Студеного» позволяет продвигать эту, безусловно, интересную марку исключительно в рамках региона. В следующем году мы будем более смело говорить о продвижении «Студеного» на запад. «Студеное» очень перспективный бренд по всем показателям.

— Кроме Москвы, где конкуренция очень велика, «Пивоиндустрия» проявляла интерес к соседнему Китаю.

— Китай — очень специфичный рынок. Мы бы уже сегодня могли отправлять туда пиво в КЕГах. Но для этого, опять же, мы должны позаботиться о достаточной стойкости пива, во-вторых, о том, чтобы использованные кеги возвращались к нам обратно. Менеджеры «Пивоиндустрии» уже начинают просчитывать это направление, но без серьезной предварительной работы ничего не сделать. И потом, если Китай начнет потреблять огромное количество приморского пива, это пиво начнет исчезать здесь. Если оно начнет исчезать здесь, нас вытеснят с приморского рынка конкуренты, а этого тоже позволить нельзя. Поэтому, как и везде, важно соблюсти разумный баланс. Хотя китайским рынком сегодня довольны все.

— По вашим оценкам, какова доля «Пивоиндустрии» на приморском рынке?

— Мы не считали на осень, а на лето она составляла порядка 37% по бутылке и более 75% по КЕГовому пиву. Это очень хороший показатель. К слову, «Пивоиндустрия» сегодня лидирует в России по выпуску разливного пива. На ее долю приходится около 14% российского рынка разливного пива.

— Не самый лучший показатель…

— Это наша доля среди 15-ти крупнейших производителей пива в России. Второе и третье место — около 10%. Кроме того, сегодня «Пивоиндустрия» активизировала выпуск по бутылочному пиву и уже увеличила его в пять раз.
«Золотой Рог»