ГУП города Москвы «Московское качество» провело мониторинг качества и безопасности пива разливного непастеризованного российского производства низкой и средней ценовой категории. Читать запись полностью

В Челябинске в сентябре появится новый пивоваренный завод, специализирующийся на производстве живого пива. Инициатором проекта выступило ООО «Лаборатория живого пива». Инвестиции в создание предприятия составили более 15 миллионов рублей, объемы выпуска должны достигнуть 24 тысяч литров в месяц. Руководство нового предприятия ориентируется на средний ценовой сегмент: в рознице пиво будет продаваться в среднем по 100 рублей за литр. Участники рынка высказывают сомнения в том, что новому предприятию удастся занять свою нишу. Главная проблема, по мнению экспертов, – трудности при сбыте продукции. Читать запись полностью

На заводе «Балтика-Ростов» сварили новый «живой» непастеризованный сорт пива, который назвали «Дон» «Свежее Бочковое». Отличительной чертой нового сорта является короткий срок годности, всего 16 суток, а также уникальный вкус. Этот сорт имеет премиальное позиционирование, и пивовары уверены, он займет особое место в ассортиментной линейке популярного на Юге России пива «Дон». Читать запись полностью

Краснодарский филиал компании «ОЧАКОВО» выпустил на рынок новую региональную пивную марку – «Южный город». Это живое пиво со сроком годности 21 день, которое варится по оригинальной рецептуре и не подвергается пастеризации. Такая технология позволяет донести до потребителей всю полноту вкуса и полезные вещества, содержащиеся в натуральном солоде и хмеле. Читать запись полностью

«Барнаульский пивоваренный завод» представил линейку продукции для баров и ресторанов. «Барнаульский пивоваренный завод» представил на выставке «Пивная ярмарка Сибири», которая проходит сейчас в Новосибирске, новую для линейку продуктов, предназначенных для сегмента HoReCa (бары, рестораны, гостиницы и т.д.). Читать запись полностью

После того, как вторая крупнейшая в Латвии пивоварня Cēsu alus сообщила о начале выпуска нефильтрованного и непастеризованного пива в бутылках, среди пивоварен снова поднята дискуссия о том, что можно назвать “живым пивом” Читать запись полностью

// Пивоварня стоимостью $600 тыс. и мощностью 1 тонна продукта в сутки окупается за четыре месяца. Читать запись полностью

Пивоварня Cēsu alus инвестировала 60 000 латов в внедрение и производство нефильтрованного пива Cēsu Nefiltrētais, сообщила порталу DELFI руководитель отдела общественных отношений предприятия Агита Балтбарде. Читать запись полностью

Компания Новосибирскпродмаш подготовила к новому сезону новый продукт – PEGAS Steel. Теперь надежность, простота механизмов и доступная цена – воплощены в стильном металлическом корпусе. Читать запись полностью