Пивное дело 2-2019. Россия: рынок пива усложняется

top-logo

Продолжается тренд на усложнение российского рынка пива, причем сразу по многим направлениям. Расширялся ассортимент, растут импорт и небольшие сегменты: крафтовое, безалкогольное и пиво с особым вкусом. При этом все бывшие мегабренды и светлые лагеры российского производства сокращают долю рынка. AB InBev Efes, Heineken, «МПК» и «Пивзавод Трехсосенский» опередили рынок, Carlsberg развивался медленнее рынка, а «Очаково» и некоторые средние предприятия сокращали объемы. В значительной мере результаты пивоваров связаны со способностью договариваться с сетями, жертвовать маржой и выходить на новые рынки. Над крафтовыми пивоварнями нависла серьезная угроза введения реестра производителей — де факто лицензирования. (далее…)

Пивное дело 1-2019. Каннабис: продукт, который меняет рынки

Каннабис: продукт, который меняет рынки

Глобальная перспектива легального рынка каннабиса выглядит прекрасно. Можно одновременно вообразить отмену сухого закона и бум крафтового пивоварения, но не в одной, а сразу в нескольких потребительских категориях. Ведь алкоголь содержится в жидкостях, а производные каннабиса могут быть в трех физических состояниях.

Объем легального рынка каннабиса и его продуктов уже через пять лет может достигнуть 10% мирового рынка пива, а в 2030-2040 гг. и догнать его при сегодняшних темпах легализации и развития рыночной инфраструктуры. Каннабиноиды активно вливаются в пищевую индустрию – от жевательной резинки до напитков, деформируют фармацевтический и алкогольный рынки, влияют на тренды ЗОЖ и красоты. (далее…)

Пивное дело 4-2018. Анализ рынка пива Казахстана

Рынок пива Казахстана перенял черты как Восточно-Европейских стран, так и стран Юго-Восточной Азии, занимая по многим показателям и стилю потребления промежуточное положение между ними. Но от соседних стран Казахстан отличается позитивным трендом в производстве пива. Из-за сравнительно небольших размеров рынка он остается очень консолидированным в руках двух международных игроков. Но на нем протекают динамичные процессы – быстрый рост продаж разливного пива, всесторонняя экспансия Carlsberg Group, падения и подъемы региональных компаний. Гипертрофированный мейнстрим сегмент за последние годы стал меньше, а «Жигулевское» и национальные бренды с региональной привязкой уступили свою долю целому ряду новинок. В нашем обзоре особое внимание мы уделили региональному анализу рынков. В 14 областях Казахстана мы сравнили позиции компаний, сегментацию рынка по цене и развитие канала DIOT. Также во многих аспектах мы сравнили рынок пива Казахстана с соседними странами. (далее…)

Пивное дело 3-2018

Рынок пива России 2018   Общая картина рынка Внешняя торговля бьет рекорды Импорт Экспорт Демография, как вызов брендингу Постаревший потребитель Закат молодежных брендов Ностальгия в тренде DIOT чувствует себя как дома 5.0 Original - новое лицо импорта Позиции лидеров рынка Carlsberg Group AB InBev Efes   Efes   AB InBev Heineken Украинский рынок пива: лучше, чем вчера Лучше, чем вчера Результаты в деньгах Позиции украинских пивоваров


Пивное дело 2-2018. Игры лидеров и доля регионалов

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. (далее…)

Пивное дело 1-2018. Российские производители пива (каталог/база данных)

top

 

Неактуальная версия каталога! В 2020 году вышло обновление каталога производителей пива России.
Перейти на актуальную страницу…

 

«Каталог российских производителей пива 2018» включает 1070 предпритятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых минипивоварен.

В каталог вошли 32 крупных пивзавода, 75 региональных пивзаводов, 693 промышленных минипивзаводов и минипивоварен, 270 ресторанных пивоварен. (далее…)

Пивное дело 4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС — осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. (далее…)

Пивное дело 3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017 Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года. Рынок пива Украины 2017 В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Пивное дело 2-2017

Рынок пива в 2016 году разогрело жаркое лето, но подготовка к запрету ПЭТ большой емкости уже оказала на него негативное влияние. Год был успешным для компаний Efes, «МПК» и региональных производителей, позиции Carlsberg были сравнительно стабильны, но AB InBev и Heineken потеряли долю рынка, поставив во главу угла рентабельность продаж. Динамика крупнейших брендов определялось тем, насколько компании готовы сдерживать их цену или акционной активностью. В этом контексте рос экономичный сегмент пивного рынка и продажи недорогого разливного пива. Премиальный сегмент начал сокращаться в связи с миграцией лицензионных брендов в среднеценовой сегмент.

Пивное дело 1-2017

Вьетнам – один из немногих крупных рынков пива, который продолжает устойчиво расти. Популярность пива связана с его низкой стоимостью, уличной культурой потребления, а также социальными мотивами. Перспективы рынка пива, как и экономики Вьетнама, выглядят неплохо, хотя страна сильно зависит от экспорта товаров. Госрегулирование можно назвать либеральным, но ключевой риск для пивоваров заключается в ускоренном повышении акциза. В составе ведущей четверки быстрее других растут два лидера – Sabeco и Heineken. Первая компания эффективно использует свою мощь, вторая – маркетинговые технологии. Почти 80% рынка приходится на бренды с вековой историей, но интерес среднего класса и молодежи смещается в international premium, который растет отнимая долю мейнстрима.