Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Carlsberg и Brooklyn Brewery открыли завод в Литве

28 июня, после трехлетней реконструкции, пивоваренный завод Svyturys, наконец, открыл свои двери рядом с Клайпедским портом в Литве. Энтузиасты пива могут найти здесь современное пивоваренное оборудование, музей пива, гастробар и магазин, конференц-залы и дегустационные залы – все под одной крышей. Проект является совместным, Carlsberg Group и американской Brooklyn Brewery. Он ещё больше укрепляет партнерство между двумя пивоварами, чтобы преуспеть на европейском рынке пива.

«Сегодня пивоваренный завод Svyturys отправляется в новое путешествие, меняя закрытое и устаревшее пивоваренное оборудование на современное, открытое и социальное место, где все сделано для того, чтобы сварить идеальное пиво. Наша цель – воспитание и поддержка богатой пивной культуры в Литве и создание пивоварни Svyturys в центре этой культуры, не только в Литве, но и во всем Балтийском регионе. Я уверен, что этот день также знаменует собой начало больших изменений на пивоваренном рынке Литвы », – сказал Роландас Вирсилас, управляющий директор Svyturys-Utenos Alus.

Пивоваренный завод Svyturys является третьим крупным совместным проектом между Brooklyn Brewery и Carlsberg Group в Европе. Лидеры пивного рынка в США, также открыли аналогичные крафтовые пивоваренные заводы в Стокгольме (Швеция), Лондоне (Великобритания) и Тронхейме (Норвегия) в сотрудничестве с Carlsberg.

«В Клайпеде мы нашли страстную группу пивоваров, которые хотели представить новые стили и вкусы для любителей пива в Литве. Для нас было естественным, сотрудничать с единомышленниками-пивоварами, которые также хотят продвигать культуру хорошего пива», – сказал Робин Оттавей, президент Brooklyn Brewery, на торжественном открытии пивоваренного завода.

В обновленном пивоваренном заводе будет вариться крафтовове и специальное пиво брендов Svyturys и Raudonos Plytos. Кроме того, вместе с пивоварами из Бруклинского пивоваренного завода будут созданы новые , интересные сорта и стили пива, причем пивоварня подходит для небольших экспериментальных партий.

«Это будет место для пива и культурных событий в Литве. Мы продемонстрируем процесс пивоварения, расскажем о комбинациях пива и еды, а также предлагаем дегустации для всех посетителей. Отныне пивоварение станет новым, интересным опытом, для наших гостей. Это будет по-настоящему особенное место в Клайпеде », – говорит Андрюс Баджзивичюс, менеджер по маркетингу Svyturys-Utenos Alus.

11 Июль. 2018

 

Carlsberg и Brooklyn Brewery открыли завод в Литве

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы