Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Brewers Association назвала самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США

Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association) опубликовала список 50 самых быстрорастущих пивоварен США.

В рейтинг вошли крафтовые пивоварни, которые были открыты до 31 декабря 2015 года и которые участвовали в ежегодном обзоре производства пивной промышленности Американской ассоциации пивоваров и предоставляли данные не менее трёх лет.

По итогам 2017 года рейтинг возглавила пивоварня CraftRoots из Массачусетса. Она была основана в 2014 году Морин Фабри, которая занимается пивоварение с 1999 года. До открытия собственного производства она работала в брюпабе в Бостоне и на пивоварне Pioneer Valley. Её пивоварня специализируется на производстве пива из локальных ингредиентов и известна благодаря лёгким элям с ягодами и фруктами.

Самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США по итогам 2017 года
Самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США по итогам 2017 года. Иллюстрация: The Brewers Association

Топ-10 быстрорастущих пивоварен США:

  1. CraftRoots
  2. Goat House
  3. Crowded Castle
  4. Idyll Hounds
  5. Royal Docks
  6. Draper Brewing
  7. Mastry’s
  8. Novo Brazil
  9. Bruehol
  10. Lumber House



12 Апр. 2018

 

Brewers Association назвала самые быстрорастущие крафтовые пивоварни США

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы