Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Крафтовое пивоварение в США демонстрирует устойчивый рост

Американская ассоциация пивоваров (The Brewers Association) подготовила ежегодный отчёт о работе крафтовых пивоварен США.

По данным ассоциации, они занимают 12,7% рынка пивной промышленности США. В 2017 году крафтовые пивоварни сварили 25,4 млн баррелей (почти 3 млрд литров) пива, что на 5% больше, чем годом ранее, несмотря на падение всего рынка пива в США на 1%. Розничная стоимость произведённого ими пива оценивается в $26 млрд, что составляет 23,4% от общей стоимости выпущенного пива в 2017 году.

Кроме того, в прошлом году число действующих пивоваренных заводов в США выросло на 16%, составив 6 372 (3 812 из них — мини-пивоварни, 2 252 относятся к категории брюпабов). На долю мелких и независимых пивоварен приходится 98% действующих пивоваренных заводов США. В течение года было открыто 997 новых предприятий, закрыто 165. Пивоварни в США создали в 2017 году более 135 тысяч рабочих мест, что на 6 тысяч больше, чем в 2016 году.

Данные The Brewers Association значительно отличаются от информации, обнародованной ранее компанией BeerBoard, которая занимается сбором и анализом данных о розливе пива в США. По её сведениям, объём продаж крафтового пива в США в 2017 году превысил 35%.

28 Март. 2018

 

Крафтовое пивоварение в США демонстрирует устойчивый рост

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы