Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Beviale Moscow: к своему „третьему изданию“ по нарастающей

  • Ожидаемый существенный рост по всем трем показателям выставочной деятельности
  • Содержательная научно-практическая программа с упором на злободневные темы отрасли
  • Центральная коммуникационная платформа индустрии напитков Восточной Европы

Вот уже в третий раз Beviale Moscow заявляет о себе как о центральной коммуникационной платформе восточноевропейской индустрии напитков. Организаторы выставки не без основания ожидают, что в период с 27 февраля по 1 марта с.г. в Международном выставочном центре „Крокус Экспо“ будет написана очередная страница в истории успеха Московской Beviale. Порядка 145 экспонентов (2017: 130) предложат свои решения для всех звеньев технологической цепи производства и реализации напитков. Иными словами, посетители-специалисты (2017: около 4000) в поисках нужного им сырья либо эффективных технологий имеют все шансы на успех. Как, впрочем, и те, кто присматривается к упаковочным либо логистическим решениям индивидуального исполнения или хотели бы вдохновиться нетривиальными идеями по продвижению своего продукта. Выставку Beviale Moscow, как главное событие отрасли, сопровождает многоплановая научно-практическая программа с презентациями, семинарами и конкурсами, сфокусированными на темах „Вино“, „Пиво“, „Всё о ПЭТ“ и некоторых других.

„Мы более чем довольны динамикой развития Beviale Moscow“, ‒ констатирует Тимо Хольст (Thimo Holst), руководитель проекта
Beviale Moscow, в преддверии открытия третьей выставки. „Все говорит в пользу того, что мы и в этом году выйдем на существенный рост по всем трем показателям выставочной активности – по численности экспонентов и посетителей и по площадям. С нетерпением ждем трех наполненных кипучей жизнью дней выставочного действа!“ Целостный подход в организации Beviale Moscow сохранится и в 2018 году. В фокусе внимания посетителей – производители изо всех сегментов рынка напитков: от напитков алкогольных, таких как пиво, вино, спиртоводочные изделия, и безалкогольных, в частности, прохладительных напитков, соков, минеральной воды, и вплоть до жидких молочных продуктов. Разносторонняя научно-практическая программа выставки с акцентом на актуальных общеотраслевых темах имеет своей целевой аудиторией руководящий состав предприятий отрасли. Наряду с докладами и круглыми столами, посвященными специфическим вопросам производства безалкогольных напитков и минеральной воды, а также нормативно-правовому регулированию производства и оборота напитков, посетители-специалисты найдут для себя немало полезной информации и новых идей по темам „Вино“, „Пиво“, „ПЭТ“.

Российское виноделие – премьерная презентация
Впервые раздел „Виноделие“ (виноградарство и переработка) займет свое полноправное место в тематическом спектре Beviale Moscow. Специализированная экспозиция Pavilion for Wine Production & Manufacturing, обязанная своим появлением на свет взаимодействию с почетным спонсором, крупнейшей российской ассоциацией производителей вина – Союзом виноградарей и виноделов России, отражает динамичное развитие этого сегмента российского рынка. Таким образом, будет положено начало созданию целевой коммуникационной платформы для руководителей винодельческих предприятий и для специалистов в области производства напитков России и государств-членов СНГ. Кроме того, совместно с международной организацией Worldskills будут проведены Соревнования молодых российских виноделов, в ходе которых они продемонстрируют свои профессиональные умения и навыки в таких областях, как лабораторный анализ, дистилляция, купажирование, фильтрование. Завершенность винодельческой тематике придаст серия докладов общепризнанных экспертов о современном производстве винодельческой продукции в России.

Производство пива, дегустация пива, соперничество пива
Россия производит 78 миллионов гектолитров пива, что выводит ее на второе место после Германии среди европейских производителей этого напитка. Давно и прочно утвердилась в России и культура крафтового пивоварения. При всем этом посетителям Craft Drinks Corner – Объединенного дегустационного стенда будет предложено попробовать не только пиво, но и множество других изготовленных ремесленным способом напитков в присутствии и с пояснениями их авторов. Проект дегустационной площадки реализуется вместе с партнером – Объединением участников пивобезалкогольного рынка. Тема крафтового пива по-прежнему остается в центре внимания двухдневного VLB Seminar for Modern Brewing Technologies – Семинара по вопросам современных технологий пивоварения, организованного Берлинским научно-исследовательским и учебным институтом пивоварения – одним из Международных Спонсоров Beviale Family („Семейства Beviale“). Целевая аудитория семинара – владельцы и главные пивовары малых и гостиничных пивоварен, а также пивовары-любители. Семинар открывает широкие возможности в плане повышения квалификации, создания сетевых структур, обмена профессиональным опытом. Церемония награждения победителей конкурса РОСГЛАВПИВО после своей успешной премьеры на прошлогодней выставке вновь будет проведена на Beviale Moscow 2018 года в первый день ее работы. Конкурс, инициированный генеральными партнерами выставки Национальным союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции и Союзом частных пивоварен Германии, имеет своей целью поощрение авторов лучших образцов пива из порядка двухсот заявленных на конкурс в 23 категориях – от „German-Style Kellerbier Hell“ и „New Style Pale Ale“ до „Special Honey Beer“ и безалкогольного пива.

PETarena powered by PETnology
Тема ПЭТ активно обсуждается на российском рынке, по причине чего она вновь включена в повестку дня работы Beviale Moscow 2018, являющейся центральной коммуникационной платформой российской индустрии напитков. После успешной премьеры 2017 года специализированная экспозиция „PETarena powered by PETnology” в этом году также предложит посетителям привлекательные решения по всей цепочке создания прибавочной стоимости в ПЭТ-индустрии. Тема будет освещаться в многочисленных презентациях от ведущих фирм-производителей ПЭТ-упаковки, в равной степени интересных как малому и среднему бизнесу, так и глобальным игрокам.

NürnbergMesse ‒ уникальный опыт представления индустрии напитков на международной арене
Группа NürnbergMesse неизменно подтверждает свою высокую компетентность в вопросах презентации индустрии напитков на международных выставочных площадках. Здесь выставкой-родоначальницей является нюрнбергская BrauBeviale ‒ международная специализированная выставка оборудования для индустрии напитков, в рамках которой отрасль на протяжении вот уже более 40 лет демонстрирует свои достижения во всех звеньях процесса производства и реализации напитков – от сырья и технологии до логистики и маркетинга. Другие члены Beviale Family надежно прописались на быстрорастущих рынках зарубежья, в частности, Beviale Moscow – первая и на сегодня единственная специализированная отраслевая выставка индустрии напитков всего восточноевропейского региона. CRAFT BEER CHINA в Шанхае позиционирует себя в качестве места встречи сообщества китайских производителей крафтового пива, миланская CRAFT BEER ITALY, в свою очередь, в качестве отраслевой В2В-платформы итальянских производителей. Сегодня представители Beviale Family работают и в Бразилии – выставка Feira Brasileira da Cerveja в городе Блуменау проводится „при поддержке BrauBeviale“. Прорабатываются и другие проекты.
www.beviale-family.com
Очередные мероприятия в семейном календаре Beviale Family:
Feira Brasileira da Cerveja: 7 – 9 марта 2018 г.
CRAFT BEER CHINA: 16 – 18 мая 2018 г.
BrauBeviale: 13 – 15 ноября 2018 г.
Beviale Moscow: весна 2019 г.
CRAFT BEER ITALY: 27 – 28 марта 2019 г.

Контакты для зарубежных экспонентов
Тимо Хольст
Тел.: +49 911 86 06 86 84
Факс: +49 911 86 06 12 86 84
beviale-moscow@nuernbergmesse.de

Контакты для экспонентов, посетителей и прессы России и СНГ
Наталья Маркова, Екатерина Минакова
Тел.: +7 495 649-8775 ext. 149
Факс: +7 495 649-8785
natalia.markova@russia.messefrankfurt.com

Контакты для прессы и СМИ
Забине Цинер, Ясмин МакНэлли
Тел.: +49 911 86 06 85 21
Факс: +49 911 86 06 12 85 21
jasmin.mcnally@nuernbergmesse.de

Все пресс-релизы, а также дополнительные информационные и фотоматериалы о выставке Вы найдете на сайте:

www.beviale-moscow.com/press



31 Янв. 2018

 

Beviale Moscow: к своему „третьему изданию“ по нарастающей

">

Реклама

beer-2018-100x100

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы