Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Ученые рассказали, как разные виды алкоголя влияют на эмоции

Какие напитки ассоциируются у людей с расслабленностью и сексуальной раскрепощенностью, а какие — с агрессией и насилием, выяснили исследователи.

Алкоголь по-разному воздействует на человека: кто-то расслабляется и становится более разговорчивым, кто-то, наоборот, замыкается и уходит в депрессию, а другие и вовсе превращаются в нервных и агрессивных. Такие состояния, очевидно, зависят от многих факторов: компании, характера человека, количества выпитого.
Группа ученых из нескольких университетов Великобритании решила выяснить, могут ли разные виды алкоголя по-своему влиять на человека, или все зависит исключительно от испытуемого. Для своего исследования, опубликованного в журнале BMJ Open, специалисты воспользовались крупнейшей в мире базой Global Drug Survey, которая содержит данные анонимных соцопросов по темам алкоголя и наркотиков.
Учитывались вопросы про количество, виды алкоголя, а также про эмоции, которые вызывает в человеке употребление того или иного вида спиртного.
Понимание связи между эмоциями и различными алкогольными напитками необходимо нам в первую очередь для того, чтобы попытаться предотвратить злоупотребление алкоголем среди населения,
заявили ученые в своей работе.
Они проанализировали результаты опросов более 30 000 человек в возрасте от 18 до 31 года из 21 страны мира. Сопоставив данные, исследователи выявили взаимосвязь между разными напитками и эмоциями, которые испытывали люди.
Так, красное вино и пиво большинство людей связали с расслабленностью, а крепкие напитки, такие как водка, коньяк или виски, в 50% случаев ассоциировались с агрессией. Ученые отметили, что крепкие алкогольные напитки чаще всего становятся причиной агрессивного поведения человека, а также ведут к насилию.
Но не все считают, что только вино и пиво дает человеку приятные эмоции. Некоторые из опрошенных ассоциировали крепкий алкоголь с уверенностью и сексуальной привлекательностью.
Ученые поясняют, что многое зависит от пола и возраста участников. Например, молодые люди от 18 до 24 лет связывают почти все напитки с сексуальной раскрепощенностью и уверенностью, а женщины любого возраста получают больше положительных эмоций от легких напитков — вина или коктейлей.

24 Ноя. 2017

 

Ученые рассказали, как разные виды алкоголя влияют на эмоции

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы