Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

10 ключевых трендов рынка крафтового пива в мире

Согласно исследовательской компании Fact.MR, в течение прогнозируемого периода с 2017 по 2022 год на глобальном рынке крафтового пива будет наблюдаться умеренный рост. К 2022 году этот сегмент будет «весить» почти 20 млрд. дол США

Глобальный рынок крафтового пива сильно фрагментирован по своей природе. На нем проявляется более высокое присутствие местных микропивоварен и региональных пивоваренных заводов, особенно в развитых регионах, таких как Европа.

Крафтовики являются одной из старейших отраслей пивоваренной промышленности в мире. Даже самые крупные из них независимы и отнесены к сектору малого бизнеса.

В исследовании отмечается, что крафтовое пиво приобретает более высокую привлекательность для потребителей, поскольку его вкусовые качества более близки к напиткам, производимым в регионе традиционно. К его вкусу привыкли и поэтому потребители готовы платить за это больше денег.

Правительства Мексики, Китая, Великобритании, Новой Зеландии, Бельгии и Австралии поддерживают производителей крафтового пива, что стимулирует создание новых пивоваренных заводов

Ожидается, что такая поддержка будет способствовать развитию индустрии этих напитков, их экономическому развитию и созданию дополнительных рабочих мест.

Глобальный рынок пива состоит из нескольких игроков небольшого размера, которые уже консолидированы с крупнейшими пивоваренными компаниями в мире.

На мировом рынке крафтового пива будет продолжаться умеренный рост в течение прогнозируемого периода (2017-2022 гг.). В то же время, эксперты прогнозируют, что спрос на крафтовое пиво будет увеличиваться более высокими темпами.

Производители крафта сконцентрируются на дифференциации своих продуктов и услуг. Вместе с тем, будет уделено внимание и уникальным, а также четким ценностным предложениям. Вышеупомянутые факторы могут повлиять на рост рынка в течение прогнозируемого периода.

10 ключевых прогнозных ожиданий будущего крафтового пива в мире:

  • Европа сохранит свое господство на мировом рынке крафтового пива в период с 2017 по 2022 год. Американское крафтовое пиво успешно проникает на европейский рынок с растущим спросом на редкие, инновационные и экзотические вкусы. Крафтовое пиво в Европе, как ожидается, имеет самое высокое конкурентное преимущество среди других видов алкогольных напитков, доступных в регионе. Эти факторы и будут способствовать росту этого сегмента рынка в Европе.
  • Продажи крафтового пива в Азиатско-Тихоокеанском регионе, за исключением Японии, будут демонстрировать самые высокие темпы роста по сравнению со всеми другими сегментами алкогольных напитков, представленными в отчете Fact.MR.
  • Среди напитков произведенных методом ферментации, американское кислое (sour) крафтовое пиво останется доминирующим на рынке и составит примерно одну треть дохода от всего рынка крафта в течение прогнозируемого периода.
  • Бельгийский гёз (Gueuze) будет по-прежнему вторым по величине сегментом среди ферментированных напитков на мировом рынке крафтового пива.
  • Среди крафтовиков, пользующихся каналами дистрибьюции, продажи пива независимых региональных крафтовых компаний и контрактных пивоваренных компаний будут демонстрировать параллельное увеличение объемов до 2022 года.
  • Микропивоварни будут оставаться самым прибыльным каналом продаж на мировом рынке крафтового пива.
  • Бок (Bocks), по оценкам, останется самым быстро продаваемым продуктом на мировом рынке крафтового пива.
  • Коричневые эли (Brown ales) по-прежнему будет самым прибыльным крафтовым пивом, а доходы от его продаж к концу прогнозируемого периода превысят 4 млрд. долларов США.
  • Продажи IPA (Pale ales) будут демонстрировать относительно низкий уровень роста, меньше, чем у Bocks, но сравнительно более высокий уровень CAGR, чем у Brown ales в прогнозный период до 2022 года.
  • В отчете Fact.MR определены и 10 ключевых игроков на мировом рынке крафтового пива. Среди них, в частности и: North American Breweries Inc., SweetWater Brewing Company, LLC, Bells brewery Inc., Duvel Moortgat NV, Heineken Holding NV, Anheuser-Busch InBev SA/NV , Sierra Nevada Brewing Co, Stone Brewing Co., D.G. Yuengling & Son, Inc., and The Boston Beer Company, Inc.

Также недавно стало известно, транснациональная компания Molson Coors (№5 в мире) объявила о покупке канадского крафтового производителя Le Trou du diable.
BeerComments ранее сообщал, что в текущем году в рамках программы The High End AB InBev купила китайску крафтовую пивоварню Boxing Cat Brewery, все названия сортов которой связаны с боксерской тематикой, и американскую крафтовую пивоварню Wicked Weed Brewing.

В то же время AB InBev пришлось продать два своих немецких бренда – Hasseröder и Diebels.

Автор: независимый эксперт рынка алкогольных напитков

Игорь Товкач

13 Ноя. 2017

 

10 ключевых трендов рынка крафтового пива в мире

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы