Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Россия. В Гаврилово-Посадском районе компания “РИАТ” выращивает пшеницу и хмель

Об опытной делянке в растениеводческом хозяйстве «Родина» «ИГ» писала еще в 2014 году. Руководители сельхозпредприятия тогда рассказали, что агропромышленная компания «РИАТ», кроме производства пшеницы сильных сортов, решила провести на плодородных землях Владимиро-Суздальского ополья эксперимент по определению районированных сортов хмеля. Его планировали производить как сырье для своей пивоварни.

Побывав недавно в Ирмесе, автор этих строк увидел, что плантация экзотической для наших краев культуры выросла до одного гектара. Эксперимент перешел в стадию промышленного производства. «В 2014 году площадь под делянку занимала всего 72 квадратных метра, сегодня – один гектар, – уточняет гендиректор компании Владимир Власов. – А будут и все 10 тысяч «квадратов». Уже заложено 1560 саженцев. Определились и с сортами. В производстве пивоваренные сорта хмеля: немецкие «магнум», «перле», «теттнангер» и чувашские «подвязный» и «фаворит». Импортный хмель, который пока закупаем сегодня, очень дорог для производства нашего пива. Решение простое: нужно выращивать свое сырье».

…Мы стоим у начала плантации, заложенной в 2014 году. «Жерди» для вьющихся стеблей с плодами-шишечками – на самом деле бетонные столбики высотой в несколько метров. Для каждого сорта – специальная аллея, на табличке – информация о нем. Вот «теттнангер». Районировали эту культуру к российским условиям белорусы, у которых ивановцы и покупали семена. Этот среднеспелый сорт, сказано на табличке, имеет тонко-терпкий аромат «перле», но в отличие от него – уже с горчинкой.

«Родина» создает комплекс по выращиванию и первичной обработке хмеля с полным технологическим циклом: уборка, сушка, переработка шишечек. Как уже сообщалось, этот проект поддержало региональное правительство, и департамент сельского хозяйства приступил к подготовке мини-программы по поддержке хмелеводства.

Здесь заложен немецкий сорт Магнум.

Журналист «ИГ» затерялся в высоких «лианах», как в джунглях.

Это вам не жердочки под домашний хмель, под промышленное производство в Ирмесе идут высокие бетонные столбы.



10 Ноя. 2017

 

Россия. В Гаврилово-Посадском районе компания “РИАТ” выращивает пшеницу и хмель

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы