Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Роспотребнадзор предложил отказаться от термина «безалкогольное пиво»

Глава Роспотребнадзора Анна Попова заявила, что основной проблемой скрытой рекламы пива является терминология

По ее мнению, проблема заключается в применении самого термина «пиво» к продукту, который таковым не является.

«Сегодня наша задача — в принципе поменять ситуацию и отрегулировать определение технического регламента; если это безалкогольный напиток, то почему он называется пивом? Пиво — это результат брожения, брожения безалкогольного быть не должно. Это то, что хотелось бы отрегулировать в техническом регламенте», — сказала Попова РИА «Новости».

Автор книги «Сам себе пивовар» журналист Иван Белецкий в комментарии порталу Юга.ру пояснил, что любое пиво, в том числе безалкогольное, является результатом брожения.

«Заявление Поповой в очередной раз показывает неграмотность чиновников Роспотребнадзора. Безалкогольное пиво, как и любое другое, является результатом брожения. Просто либо алкоголь удаляется диализом из уже готового пива, либо сбраживается малоплотное сусло. В любом случае, стадия брожения никуда не исчезает, даже если в готовом продукте оказывается до 0,5% алкоголя», — рассказал порталу Юга.ру Иван Белецкий.

Заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Николай Говорин назвал разумной идею отказаться от термина «безалкогольное пиво».

«Может быть, и стоит отказаться от термина. Все-таки пиво — это напиток, полученный в результате брожения и использования хмеля, которое приводит к появлению этанола. Тот напиток, который называется безалкогольным пивом, по существу — непонятно что», — заявил Говорин в беседе с RT.

Депутат считает, что молодежь, которая плохо разбирается в пиве, через безалкогольное пиво приучается пить алкогольное.

Как сообщали Юга.ру, в Госдуме РФ предложили запретить рекламу безалкогольного пива.

8 Сен. 2017

 

Роспотребнадзор предложил отказаться от термина «безалкогольное пиво»

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы