Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Carlsberg Group открывает в Нижнем Новгороде крафтовую пивоварню

Пивоваренная компания «Балтика» (входит в Carlsberg Group) запустит в Нижнем Новгороде производство крафтового пива. Мини-пивоварня разместится в центре города.

Новое производство будет открыто в доме №29 по ул. Рождественской и называется «Горьковская пивоварня», рассказала DK.RU директор предприятия Юлия Карасева. Это обособленное подразделение Carlsberg Group в России, которое специализируется на изготовлении эксклюзивных крафтовых сортов для жителей Нижнего Новгорода и области.

К моменту открытия в «Горьковской пивоварне» будут производиться четыре сорта пива по уникальным рецептам, с использованием эксклюзивных ингредиентов из США, Германии и других стран.

«Производство двух сортов под брендом «Нижегородская стрелка» уже запущено на мощностях завода «Балтика-Санкт-Петербург». Наши пивовары следят за соблюдением рецептур и технологии, а также контролируют качество готовой продукции», - отметила г-жа Карасева.

В пивоварне на ул. Рождественской любители пива смогут не только покупать свежую продукцию, но и наблюдать за процессом варки в режиме реального времени, участвовать в дегустациях сортов. В настоящее время пивоварня уже имеет необходимый для ее работы штат сотрудников.

Два сорта пива под брендом "Нижегородская стрелка" уже имеются в продаже в Нижнем Новгороде. Это тёмное Amber Ale и светлое Hoppy Lager.

25 Авг. 2017

 

Россия. Carlsberg Group открывает в Нижнем Новгороде крафтовую пивоварню

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы