Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Красноярские бизнесмены открыли в Китае пивной ресторан

Красноярская ресторанная команда Berrywood Family открыла в Харбине ресторан Beer Academy 1969. Заведение расположилось на территории бывшего русского завода по производству вагонов. Дизайнеры специально сохранили оригинальную кирпичную кладку здания. Об этом журналистам рассказали представители Berrywood Family.

Ресторан Beer Academy 1969 представляет собой «библиотеку», для которой со всего мира отобрали 38 сортов пива. Разработкой меню занималась команда шефа Николая Боброва и су-шефов Матвея Окорокова и Валерия Иванова. Помимо 32 новых позиций в меню представлены блюда из собственного смокера и черничного пирога.

Отмечается, что расположение ресторана в Китае имеет особое значение. Красноярские бизнесмены открыли заведение в стремительно развивающемся районе Ванда Хакси, при торговом центре Хонгбо.

Напомним, в Красноярске в сеть ресторанов Berrywood Family входят бар «Булгаков», Music Bar Loft, ресторан Franky Woo, гудфудпаб «Залечь на дно в Брюгге», а также кафе Green Villa Pizza.

21 Авг. 2017

 

Красноярские бизнесмены открыли в Китае пивной ресторан

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы