Top-статьи
Журналы
В прошлом году мировая площадь под хмелем увеличилась
Наблюдатели отмечают значительное увеличение доли альфа-кислот в ароматных сортах по сравнению с горькими сортами, а также сортами с традиционно высоким содержанием альфа-кислот.
Крупнейшие производители хмеля – Германия и США – вновь увеличили свои доли в мировом производстве альфа-кислот. На эти две страны пришлось 81,3% от мирового производства против 80,5% - в 2015 г.
Маркетинговый сезон 2016/17 гг. подходит к концу, и производители хмеля и пива с беспокойством ожидают результатов сбора урожая этого года. За исключением ароматно-вкусовых сортов, которые, в основном, применяются в производстве крафтового пива, предложение сортов с высоким содержанием альфа-кислот, традиционных ароматных сортов, а также суперароматных сортов кажется ограниченным, говорят аналитики Barth.
7 Авг. 2017 |
ТОП-5 новостей
- Россия. Илья Ройтенберг: «Вместо того чтобы варить пиво, мы думаем, как спасти отрасль»
- Россия. В апреле AB InBev Efes запустит линейку радлеров “What The Fruit?”
- Oasis вывел на украинский рынок две новинки – Pabst Blue Ribbon и Hard Citrus
- Carlsberg Ukraine запускает две новинки Somersby вкус «Базилик» и «Балтика Мягкое Полутемное»
- Heineken за квартал увеличил продажи в России более чем на 10%