Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2016

Анализ рынка пива Китая

Переход Китая к “новой нормальной” реальности неожиданно остро отразился на пивоваренной отрасли. Стагнация, и затем падение рынка пива стали следствием динамичных социально-экономических изменений. Сформировался «двухскоростной» рынок, где растет роль среднего класса, но снижается вес главных потребителей пива - «синих воротничков». Сокращается приток и самих потребителей - демография перестала быть фактором роста. Наконец, пиво проигрывает конкуренцию другим алкогольным напиткам.

Рынок пива Украины: большая тройка стала меньше

В 2016 году стабилизации рынка пива помешал резкий рост акцизов и последовавший быстрый рост цен. Основная конкурентная борьба, как и массовые сорта, переместились в экономичный сегмент рынка. Основными пострадавшими среди пивоваров снова оказалась тройка лидеров, особенно «Оболонь», которую продолжили теснить после передела доли рынка Efes. Впрочем, уже стоит говорить о TOP-4. Группа Oasis CIS («ППБ») стала полновесным игроком и конкурентом транснациональных компаний. Неплохо выглядят совокупные продажи множества средних региональных предприятий, а 16-кратное снижение размера лицензии на оптовую торговлю для малых пивоваров открывают для них перспективы быстрого роста в 2017 году.

z_ban_web2-4

Россия. Треть исследованного Роскачеством кваса оказалась газировкой

Согласно результатам исследования Роскачества, треть кваса, продающегося в российских магазинах, на самом деле является газированным напитком со вкусом кваса. Соответствующие образцы «либо приготовлены путем ненатурального брожения, а с помощью искусственной газации и методом купажирования, или содержат искусственные добавки».

Натуральный квас (приготовленный из квасного сусла) обнаружился в 17 из 26 исследованных образцов. Четыре образца, по сведениям Роскачества, имели не характерный для кваса состав летучих компонентов. В одном образце обнаружилась сниженная массовая доля сухого вещества, отвечающего за насыщенность напитка. В восьми образцах зафиксированы сахарозаменители и подсластители. В трех образцах Роскачество нашло превышения обязательных норм на содержание дрожжей и плесени. Один образец кваса превысил норму содержания этилового спирта: вместо максимальных по ГОСТу 1,2% спирта он содержал 1,5%.


25 Май. 2017

 

Россия. Треть исследованного Роскачеством кваса оказалась газировкой

">

Реклама

Фильтр для пива

Кеги Беркут

Ziemann

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

agroinkom_beer

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы