Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Международный форум «ПИВО» в Сочи

С 16 по 18 мая 2017 года в 26 раз в крупнейшем выставочном центре города-курорта Сочи в Гранд Отеле «Жемчужина» состоялись XХVI международный форум «Пиво-2017» и фестиваль «Море пива в Сочи».

Организатор мероприятия: ООО "СОУД - Сочинские выставки".
Официальный партнёр: Союз Российских Пивоваров.
Генеральный информационный партнер: ООО «Издательство «Пищевая промышленность».
Мероприятие прошло при содействии: ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии», ТПП Краснодарского края, Администрации г. Сочи и ТПП г. Сочи.
16 мая в 11.00 состоялась торжественная церемония открытия, в которой приняли участие:
• Мамонтов Вячеслав Иванович - исполнительный директор Союза Российских Пивоваров;
• Кобелев Константин Викторович - Кандидат технических наук, Врио директора Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», академик Российской академии наук;
• Чепнян Оганес Меликович - председатель комитета Городского собрания города Сочи по селу, агрокомплексу и предпринимательству;
• Мкртычан Эльвира Джоновна – директор выставочного центра Гранд Отеля «Жемчужина»;
• Захарченко Юрий Александрович – генеральный директор ООО «СОУД-Сочинские выставки».
Первым к гостям и участникам Форума обратился Вячеслав Иванович Мамонтов, который поздравил всех с открытием и пожелал плодотворной работы, а также отметил: «Площадка в Сочи все эти 26 лет является одним из основных пунктов сбора пивоваров и наших партнеров из смежных отраслей на которые мы перед началом сезона делимся опытом, подбиваем планы на будущее и стараемся модернизировать дальше нашу работу».
После приветственных слов в адрес организаторов и гостей форума, прошла церемония официального подписания Соглашения о взаимодействии между ООО «СОУД – Сочинские выставки» и Союзом Российских Пивоваров на 2018 год, а также была перерезана алая лента, ознаменовав открытие Форума.
Выставочная экспозиция Форума составила более 5000 кв.м., свою продукцию представили компании-производители пива, напитков, сырья, оборудования из всех регионов России, из Германии, Италии, Чехии, Австрии, Венгрии, Дании, Словакии, Франции, Абхазии, Украины, Беларуси, Казахстана и других стран.
Традиционно на пивном форуме в Сочи были представлены: пиво, сырьё и оборудование для пивоварения; оборудование для обработки сырья; методы транспортировки сырья и пива; мини пивзаводы; упаковка, тара и этикетки; безалкогольные напитки; сырьё, технологии и оборудование для производства безалкогольных напитков.
Множество актуальных для пивоваренной отрасли вопросов обсудили участники Форума и приглашённые эксперты в рамках конгрессной программы. В первый день её открыла научно-практическая конференция «Российская пивоваренная индустрия в современных условиях» Организаторы: ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», Союз Российских Пивоваров.
Для поиска решений по насущным вопросам регулирования отрасли Союз Российских Пивоваров провёл круглый стол «Раздельное регулирование рынка алкогольной продукции: формирование единых национальных подходов в отношении производства и оборота пивоваренной продукции» с участием руководителей крупнейших производителей, работающих на российском рынке, а также представителей государственных органов и отраслевых объединений .
Интересные технологические новинки были представлены в рамках презентаций компаний-участниц. В чатсности, специалисты отрасли высоко оценили семинар «Современные приборы контроля качества напитков на производстве и в упаковке». Организатор: компания «Hach Россия и СНГ».
Основной интригой на протяжении 26 лет был и остается Международный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования, проводимый в рамках Форума. По мнению производителей, конкурс является важным инструментом для повышения качества предлагаемой к реализации продукции, а награды, полученные в Сочи – самыми объективными и престижными в России.
В 2017 году в Конкурсе приняли участие 33 завода-производителя. Они представили: 144 вида пива, 28 безалкогольных напитка, 5 вида сырья и 13 номинаций на дизайн продукта.
Всего по итогам конкурсов были вручены следующие награды:
• Гран-при – 19;
• золотые медали – 123;
• серебряные медали – 38;
• бронзовые медали – 10.
Итоги Конкурса с указанием компаний-производителей и наград размещены на официальном веб-сайте компании-организатора: www.soud.ru .
Фестиваль «Море пива в Сочи» снова порадовал гостей и жителей города Сочи: дегустации, торговые ряды, промо-акции. Уже традиционно «Агрофирма ФАТ» (Группа компаний «Бавария», г. Владикавказ) ежедневно представляла гостям Фестиваля захватывающую танцевально-музыкальную программу, рассказывающую о национальных традициях гостеприимства и пивоварения в Республике Северная Осетия-Алания.
По мнению многочисленных гостей и участников, Форум снова подтвердил свой статус главного места встречи поставщиков и производителей пенного напитка и стал удачной бизнес-платформой для продвижения собственного бренда, а также привлечения внимания профильных специалистов к собственной продукции.
По отзывам участников Форума, с каждым годом качественный и количественный состав посетителей-специалистов растёт, и мероприятие становится эффективнее и продуктивнее. С актуальными отзывами, фото и видеоматериалами Вы сможете ознакомиться на сайте: www.soud.ru
Будем рады видеть Вас на XХVII Международном форуме «Пиво» с 22 по 24 мая 2018 года!
До встречи в солнечном городе Сочи!

ПРЕСС-СЛУЖБА ООО «СОУД – Сочинские выставки»


20 Май. 2017

 

Международный форум «ПИВО» в Сочи

">

Реклама

Фильтр для пива

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы