Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Поставщики предсказывают значительное снижение цен на американский хмель в 2018-2019 годах

По свежим статистическим данным министерства сельского хозяйства США, на рынке хмеля дефицит уступает место избытку.

Общие запасы хмеля у американских хмелеводов, поставщиков и пивоваров на 1 марта 2017 года составили 140 млн фунтов (63,5 тыс. тонн) против 128 млн (58 тыс. тонн) в прошлом году, и это на 9% больше.

В Ассоциации хмелеводов Америки говорят, что рынок движется от дефицита к избытку, и по некоторым сортам избыток будет значительным, хотя многие сорта и останутся в дефиците.

— Сейчас рынок перебалансируется. Одни пивовары заключают новые контракты, а другие переоценивают свои возможности, откладывают поставки или вовсе отменяют их, — говорят в ассоциации.

В 2016 году урожай хмеля собрали с рекордных 50 857 акров (20,9 тыс. гектаров), преимущественно в Вашингтоне, Орегоне и Айдахо. Объем урожая 2016 года составил 87,1 млн фунтов (39,5 тыс. тонн) – второй по величине результат за всю историю, а суммарная стоимость урожая показала абсолютный рекорд — 498 миллионов долларов (28,5 млрд руб.).

Средняя цена хмеля выросла до 5,72 доллара за фунт (723 руб. за килограмм) против 4,38 доллара годом ранее (553,6 руб. за килограмм), двигателем роста цены остаются дорогостоящие ароматные сорта.

— Цены на урожай 2017 года останутся высокими. Средняя цена будет как в 2016-м или даже немного выше, — говорят в компании John I. Haas. – Урожай 2017 года уже почти полностью распродан по многолетним контрактам. Сегодняшние цены отражают пиковое состояние рынка, но в 2018 году они начнут падать, а в 2019-м падение будет еще значительнее. Сегодняшнее увеличение запасов – это результат роста производства хмеля за последние два года. Но темпы роста крафтового сегмента замедляются, и хмелеводам нужно правильно составить микс сортов, который удовлетворит и американский, и мировой рынок. Нужно ли еще расширять посадки в 2017 году – еще вопрос.

27 Март. 2017

 

Поставщики предсказывают значительное снижение цен на американский хмель в 2018-2019 годах

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы