Евросоюз: Запасы пивоваренного ячменя на начало 2017 г. минимальные

Запасы пивоваренного ячменя в Европейском союзе на начало 2017 г. минимальные, говорят аналитики H. M. Gauger GmbH в своем последнем отчете. Однако, беспокоиться, по их мнению, особо не следует, так как производство пивоваренного ячменя в Евросоюзе в этом году вернется к нормальному – особенно запасы французского озимого шестирядного ячменя.

Площадь под озимыми сортами ячменя во Франции оценивается в 1,378 млн. га (1,436 – в прошлом году), из пивоваренных сортов 70% занимает сорт Etincel и 30% — Isocel.

По оценкам экспертов, площади под яровыми сортами в ключевых странах Евросоюза в этом году следующие: Франция – 440 тыс. га (площадь с прошлого года не изменилась), Германия – 340 тыс. (340), Дания – 540 тыс. (597), Швеция – 295 тыс. (300), Чехия – 230 тыс. (222), Великобритания – 750 тыс. (685).

В зависимости от урожайности и результатов отбора в качестве пивоваренного, запасы двухрядных яровых сортов будут от достаточных до значительных, считают аналитики. Хотя Англия может собрать более крупный урожай, в Шотландии ожидается нехватка пивоваренного ячменя для нужд производителей виски.

Сорта Sebastian (в 2018 г. площади под этим сортом могут очень сильно сократиться, говорят специалисты), Irina и Planet, как ожидается, займут треть посадочных площадей во Франции. Сорт Planet показывает очень хорошие агрономические и солодовенные результаты. Берлинская программа в Германии, однако, не рекомендовала Planet к употреблению в прошлом году из-за проблем с ним в процессе производства пива. Тем не менее, эту точку зрения не поддерживает значительное число производителей солода и пива в Европейском союзе. Доля этого сорта возрастет в большинстве стран континентальной Европы, включая Германию, где Planet даже станет сортом №1 в Баварии.

Источник: E-malt