Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. «Шульгинский пивзавод» оштрафован на 100 тыс руб за сахар в пиве

Сибирское управление Росалкогольрегулирования оштрафовало крупного производителя пива в Алтайском крае — «Шульгинский пивоваренный завод» — за отклонение от стандартов производства пива.

Проверка установила, что в нарушение ФЗ в продукции завода содержалось 20% сахара вместо разрешенных 2% от массы заменяемого пивоваренного солода. Специалисты отмечают, что такое пиво не опасно для здоровья, однако, теряет вкус и аромат, свойственный напитку, ведь формируют их именно хмель и солод.

«В 2016 году Сибирское управление РАР возбудило 6 административных дел в отношении производителей некачественной алкогольной продукции, из них 2 – в отношении производителей пива. По данным на август 2016 года, недобросовестные производители пивоваренной продукции Сибири произвели и реализовали 8 500 литров некачественного пива», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства.

«Шульгинский пивзавод» производит более 3,4 млн литров пива в год. Специализируется на производстве живого непастеризованного напитка, а также воды питьевой артезианской. Расположен в с. Шульгин Лог Алтайского края. Представляет известные сорта пива «Шульгинское», «Жигулевское», «Товарищ Бендер», «Гросфаер», Чешское» и др.

За 9 месяцев текущего года объём производства пива в СФО по сравнению с аналогичным периодом 2015 года вырос на 2% (1024,6 млн литров). Почти 60% из них произведены 4 филиалами федеральных компаний-производителей. Доля СФО в общем объеме производства пива и пивных напитков по РФ составляет 16,9%.

Напомним, по состоянию на 1 ноября Росалкогольрегулированием по СФО изъято из оборота 20 тыс литров некачественного алкоголя. С июля 2016 года Сибирское управление провело 24 проверки, возбудило 32 административных дела, арестовало 38,1 тыс бутылок  алкогольной продукции.

23 Ноя. 2016

 

Россия. «Шульгинский пивзавод» оштрафован на 100 тыс руб за сахар в пиве

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы