Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. В Чувашии запущена линия по гранулированию хмеля

Технологическая линия гранулирования хмеля введена в эксплуатацию в Чувашии. Как сообщила гендиректор ОАО «Чувашхмельпром» Нина Горланова, мощность производственной линии — 1,5 т/час, покупателями продукции станут пивоваренные заводы России.

За весь прошлый год на заводе было переработано только 160 т хмеля. При этом Чувашия является главным регионом страны по производству хмеля: из 440 т, собранных в стране в прошлом году, 420 т пришлось на Чувашию. Оставшиеся 20 т были собраны в Марий Эл и Алтайском крае. Средняя урожайность хмеля в Чувашии в 2016 году составила 8,1 ц/га, что, по данным регионального Минсельхоза, является самым высоким показателем за последние годы. В 2016 году планируется заложить в Чувашии еще 30 га хмельников, а в будущем, прогнозируют власти республики, есть возможность задействовать под эту агрокультуру 1 тыс. га земель и довести производство хмеля до 1,7 тыс. т/год.

До настоящего времени на «Чувашхмельпроме» работала линия гранулирования хмеля производительностью 0,8 т/час. Введение новой технологической линии позволит российским производителям полностью отказаться от импорта хмеля, выразил надежду директор департамента растениеводства Минсельхоза Петр Чекмарев. «Мы завозим около 3,6 тыс. т хмеля, а должны сами производить эти объемы. Надеюсь, что новая линия позволит увеличить производство этой культуры в регионе и полностью закрыть потребность в импорте», — сказал он.

Между тем, по данным ФТС, в 2015 году году импорт составил почти 4,4 тыс. т на $24,3 млн. Основным поставщиком стала Германия (2,3 тыс. т), еще 347 т было ввезено из Великобритании и 276 т — из Чехии. В первой половине этого года импорт хмеля продолжил расти, увеличившись на 12,7% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года. В Минсельхозе сейчас рассматривается возможность увеличения объемов госсубсидий на отечественное производство хмеля, где отдельной строкой будут выделены субсидии на шпалеры для растений. Кроме того, Чувашии рекомендовано внести в госпрограмму развития сельского хозяйства меры по технической модернизации отрасли хмелеводства.

www.agroinvestor.ru

28 Окт. 2016

 

Россия. В Чувашии запущена линия по гранулированию хмеля

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы