Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Чехия переживает бум мини-пивоварен, крупные пивные бренды стараются не отставать

В этом году количество мини-пивоварен в Чехии может превысить 400. Крупные пивные бренды совершенствуют предложение сортов и качество пива, чтобы не отставать.

Объемы потребления пива в Чехии не растут, но на рынке появляется все больше пивных брендов. Причиной тому мини-пивоварни, которые открываются одна за другой. Еще в прошлом году их количество в ЧР превысило три сотни, а в этом году приближается к отметке 400.

По словам директора завода по производству пивоваренного оборудования Людвика Йешатки, на рынке еще осталось место для сотни новых пивоварен. Чешский союз мини-пивоварен смотрит в будущее еще более оптимистично. Там считают, что в стране может открыться до тысячи маленьких пивоваренных заводов.

На торгово-экономическом факультете Чешского сельскохозяйственного университета говорят, что бум мини-пивоварен переживают и другие страны, и эта мода распространилась по всему миру. Например, процветают мини-пивоварни в Италии и Японии. В том, что в Чехии такие мини-предприятия открываются одно за одним, нет ничего удивительного, ведь здесь исторически сложились прочные традиции пивоварения. Во времена первой республики в Чехии работало больше пивоварен, чем сейчас. До того, как коммунисты начали их закрывать, их число достигало более пяти тысяч.

Тем не менее, инвестиций мини-пивоварня требует немалых: только одно оборудование обойдется в 3-4 млн крон. По словам эксперта из торгово-экономического факультета Томаша Маиера, вложения обычно окупаются в срок до 8 лет, и это зависит от того, есть ли у бизнесмена своя база или нет. В то же время конкуренция в этой сфере стремительно растет, и мини-пивоварни перестали быть чем-то исключительным. Только в Праге находится более 30 подобных предприятий.

Мини-пивоварни по-прежнему не представляют угрозы для известных брендов, так как малый бизнес в этой сфере занимает всего 2% рынка. Вместе с тем его появление побудило крупных производителей совершенствовать предложение и качество пива.

Рост количества пивоварен вызвал дефицит пивоваров на рынке труда. В Чехии уже работает первое производство, где пивовара сменил компьютер. Исследовательский институт пивоварения в этом году впервые начнет набор на курсы переподготовки.

Благодаря мини-пивоварням в Чехии появилось и больше людей, которые считают, что хорошо разбираются в пиве. Некоторые из них утверждают, что многие пивоварни в Чехии повторяют друг за другом, поэтому в этом плане им интереснее Польша.

 

26 Авг. 2016

 

Чехия переживает бум мини-пивоварен, крупные пивные бренды стараются не отставать

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы