Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Сразу два ресторана «Бочкари» откроются в Новосибирске

Два пивных ресторана «Бочкари» откроются в Новосибирске до конца текущего года. Сеть развивается по соглашению с «Бочкаревским пивоваренным заводом». Один из ресторанов будет расположен на улице Челюскинцев, другой – в здании строящегося ТРЦ «Эдем» в Академгородке.

Открытие первого ресторана «Бочкари» на улице Челюскинцев намечено на вторую половину августа. Ранее на этом месте располагался ресторан «Казино Карт Бланш», а затем – «Ёлки». Напомним, что «Ёлки» открылись в июне 2015 года и, не проработав и года, закрылись.

Второй ресторан откроется на территории строящегося ТРЦ «Эдем» в Академгородке на улице Кутателадзе. Эту информацию подтвердили «КС» в компании. Развитием бренда «Бочкари» занимается ООО «Бочкаревский пивоваренный завод». Первый ресторан «Бочкари» был открыт в Барнауле в 2015 году.

По предварительным данным, запуск заведения в ТРЦ «Эдем» запланирован на вторую половину сентября. Директор компаний MDBroker и УК «Капитал» Данил Прудников отметил, что ресторан «Бочкари» займет в торговом центре порядка 550 кв. метров. Помимо барнаульской компании, в составе торгового центра откроются «Перчини», KFC, New York Pizza и «Суши Make».

«Окончательно подписан договор по открытию супермаркета «Добрянка» на первом этаже торгового центра, – уточнил Прудников. – Магазин займет 2700 кв. метров, в его состав также войдет мини-маркет с товарами для детей».

Кроме «Добрянки» якорными арендаторами в ТРЦ станут компании «Эльдорадо», семизальный мультиплекс барнаульской компании «КиноМир», «Детский мир» и развлекательный комплекс «Эдемвилль». Доля арендованных площадей в торговом центре, по данным MDBroker, сейчас составляет порядка 75%. Запуск ТРЦ «Эдем» анонсирован на сентябрь. Застройщиком является компания ООО«Эдем» (ранее «Новоград»).

5 Авг. 2016

 

Россия. Сразу два ресторана «Бочкари» откроются в Новосибирске

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы