Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Барнаульский пивзавод инвестирует в расширение производства и качество продукции

На Барнаульском пивоваренном заводе хорошие новости. Предприятие запустило новую линию розлива безалкогольной продукции, а в пивоваренном цехе появилось самое современное бельгийское оборудование для фильтрации пива.

Запуск новой линии розлива лимонадов и холодных чаев означает увеличение выпуска продукции в несколько раз.

«На данный момент анализ рынка показывает, что лимонадов и холодных чаев не хватает. Мы приняли решение приобрести новую линию розлива безалкогольной продукции, которая поможет увеличить мощности. Ассортимент останется тот же, но продукции будет в два раза больше», - рассказал директор по стратегии Барнаульского пивоваренного завода Александр Локтев.

Также новинки коснулись и производства слабоалкогольных напитков. Теперь напитки, изготавливаемые БПЗ, будет еще более высокого качества. Этого поможет добиться новая система фильтрации, которую не так давно установили на предприятии. Сейчас оборудование работает в режиме пусконаладки, но уже показывает преимущества перед прежней системой.

К примеру, если раньше при фильтрации использовалась просто очищенная вода, то теперь деаэрированная – в ней абсолютно нет кислорода, который губителен для напитков. Старый фильтр приходилось мыть вручную, а новое оборудование полностью автоматическое и для работы с ним нужен только оператор, который будет мониторить работу системы.

«Новая система фильтрации качественно повысит уровень продукции. Этот процесс теперь полностью автоматизирован, он менее трудоемкий. Работая с новым оборудованием уже три недели, можем сказать, что производство идет более планомерно. Сезон в этом году теплый, спрос на напитки очень высок и мы справляемся с потребностями рынка», - рассказал о новинках генеральный директор Барнаульского пивзавода Алексей Рыбников.

25 Июль. 2016

 

Россия. Барнаульский пивзавод инвестирует в расширение производства и качество продукции

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы