Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2016

Анализ рынка пива Китая

Переход Китая к “новой нормальной” реальности неожиданно остро отразился на пивоваренной отрасли. Стагнация, и затем падение рынка пива стали следствием динамичных социально-экономических изменений. Сформировался «двухскоростной» рынок, где растет роль среднего класса, но снижается вес главных потребителей пива - «синих воротничков». Сокращается приток и самих потребителей - демография перестала быть фактором роста. Наконец, пиво проигрывает конкуренцию другим алкогольным напиткам.

Рынок пива Украины: большая тройка стала меньше

В 2016 году стабилизации рынка пива помешал резкий рост акцизов и последовавший быстрый рост цен. Основная конкурентная борьба, как и массовые сорта, переместились в экономичный сегмент рынка. Основными пострадавшими среди пивоваров снова оказалась тройка лидеров, особенно «Оболонь», которую продолжили теснить после передела доли рынка Efes. Впрочем, уже стоит говорить о TOP-4. Группа Oasis CIS («ППБ») стала полновесным игроком и конкурентом транснациональных компаний. Неплохо выглядят совокупные продажи множества средних региональных предприятий, а 16-кратное снижение размера лицензии на оптовую торговлю для малых пивоваров открывают для них перспективы быстрого роста в 2017 году.

z_ban_web2-4

Россия. Nielsen: не поднимайте цены, предлагайте выгодный формат

Ритейлеры и производители все чаще прибегают к использованию промоакций. Однако в случае ряда категорий промо не только не оправдывают себя, но и приносят убытки. Понимание того, в каких категориях потребители более, а в каких – менее чувствительны к изменениям цен, крайне важно для снижения промозависимости.

Чувствительность к цене товара варьируется среди потребителей в зависимости от категории, однако что они скажут, если цена вырастет на 10%?  В категориях первой необходимости, таких как молочная продукция, свежая продукция и товары по уходу за собой, чувствительность к изменениям в цене ниже, чем в таких категориях, как, к примеру, готовая к употреблению еда, снеки и алкогольные напитки. Согласно глобальному исследованию стратегий роста ритейла Nielsen, более трети глобальных потребителей говорят, что откажутся от покупки готовой к употреблению еды (37%), если цена вырастет на 10%, 34% перестанут покупать снеки.  В то же время лишь 13% глобальных потребителей сказали, что перестанут покупать молочную продукцию в случае повышения цены на 10%, 16% откажутся от покупки мяса или птицы. Потребители в России согласились с такой тенденцией: 51% россиян сказали, что не станут сокращать объем покупок молочной продукции, даже если цена вырастет на 10%, и лишь 8% откажутся, в то время как 45% перестанут покупать алкогольные напитки в таком случае, и только 15% продолжат приобретать алкоголь по цене выше.

СТРАТЕГИИ ОТ ПОТРЕБИТЕЛЯ

Несмотря на то, что рост цен является реальностью, существуют способы помочь потребителям адаптироваться к условиям. Какие решения могут принимать производители, чтобы сохранить долгосрочные отношения с покупателями в нелегкие для их кошелька времена?

В рамках исследования респондентов попросили оценить различные стратегии ценообразования, которые производители могли бы использовать в случае, если затраты на материалы для производства продуктов питания или средств по уходу за собой существенно выросли. Самую высокую оценку среди глобальных потребителей (26%) получила стратегия «больше —дешевле», подразумевающая предложение продукта с увеличенным экономичным объемом по выгодной цене. Разработка новых уменьшенных форматов продукта по более низкой цене получила высокую оценку от 19% респондентов в мире, даунсайзинг (уменьшение объемов существующего продукта) — от 15%.

В России самую высокую оценку получила также стратегия «больше — дешевле» (20%). Второе место в рейтинге стратегий, которые производители могут применять в случае увеличения затрат на производство, заняло пропорциональное повышение цен на существующие продукты – это решение отметили как желательное 16% российских потребителей.



8 Июль. 2016

 

Россия. Nielsen: не поднимайте цены, предлагайте выгодный формат

">

Реклама

Фильтр для пива

Кеги Беркут

Ziemann

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

agroinkom_beer

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы