Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. На “Пикре” законсервировали оборудование и перепрофилируют площади

30 апреля 2015 года с конвейера "Пикры" сошла последняя бутылка. Закрыли производство, потому что от него, уверяют, одни убытки. Под секвестр попал ещё и аналогичный челябинский завод. В Красноярске пытались сохранить мощности, предлагали создать новое предприятие по производству напитков. Был инвестор, оставалось только уговорить "Балтику" продать промплощадку.

Игра, конечно стоила свеч: на кону рабочие места, всё-таки 256 уволившихся человек - это много даже для миллионного Красноярска. В очевидном минусе и краевой бюджет - ежегодно "Пикра" платила больше миллиарда рублей налогов. Однако убедить руководство "Балтики" не удалось - для него интересы крупного региона России оказались малозначащим фактором. Об этом ещё полтора года назад предупреждала основатель "Пикры" Евгения Кузнецова.

"Я абсолютно убеждена, что "Балтика" такую конфетку не продаст. Инвесторы будут в очередь стоять, потому что это живое производство. Но "Балтика", думаю, продавать не будет", - сказала экс-директор ОАО "Пикра" Евгения Кузнецова.

Действительно, такой кусок "Балтика" не отдала. В итоге на площадях завода разместятся склады, офисы и автомастерские. Единственное, что согласились сделать в компании - сохранить в неприкосновенности цеха и часть оборудования.

"Об аренде производственного комплекса речь не идёт. Все технологические помещения и находящееся на их площадях законсервированное оборудование к аренде не предлагаются, то есть они сейчас будут стоять нетронутыми", - сообщила управляющий по работе с органами государственной власти в регионе Сибирь компании "Балтика" Ольга Егорова.

Все это даёт некоторую надежду на то, что когда-нибудь, пивзавод снова начнёт выпускать продукцию. Однако шансы почти нулевые и предприятие со 140-летней историей превращается в очередной призрак былого промышленного могущества центра Сибири.

6 Июль. 2016

 

Россия. На “Пикре” законсервировали оборудование и перепрофилируют площади

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы