Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. От праздника спорта, к празднику потребелния

Лето 2016 – время спортивных праздников: во Франции пройдет чемпионат Европы по футболу, а в Бразилии – летняя Олимпиада. Как эти факторы повлияют на потребительское поведение россиян, выяснила компания Nielsen.

Оптимистично настроены представители точек общественного питания и сервисов по доставке еды. По словам соучредителя сервиса по доставке пиццы и суши FoodBand.ru Артема Халимоненко, количество заказов в дни чемпионата Европы по футболу увеличивается на 30-40% от стандартного объема. По оценке директора по развитию сети спортбаров «Торнадо» Мгера Хидиряна, интерес со стороны россиян к спортбарам вырастает до 250% в дни матчей сборной России и в день финала чемпионата Европы. Заказывают россияне, в основном, пиво и снэки, и их продажи растут в среднем на 80–85%.

Именно пиво и снэки – продукты из одной потребительской корзины – являются также самыми покупаемыми категориями и в продовольственных магазинах.

Важно помнить, что среди прочих обстоятельств на уровень потребления категорий во время чемпионатов влияет фактор сезонности – так, продажи пива в летние месяцы традиционно растут на 20-25% по сравнению с первым кварталом года, чипсов – на 10-12%. Вместе с тем причастность к спортивным праздникам может усилить позиции бренда на рынке: комплексные маркетинговые кампании, неотъемлемой частью которых являются мероприятия in-store, позволяют максимизировать вовлеченность покупателей, заметность продукта, любовь и доверие к бренду, а также приводят к увеличению продаж.

Например, в период проведения чемпионата Европы по футболу в 2012 году пиво Carlsberg нарастило долю на рынке на 0,5 процентных пункта: в условиях ограничения на ТВ-рекламу компания сконцентрировалась на проведении мероприятий для фанатов, акций в интернете, сопровождавшихся значительными скидками в магазинах современного формата. Заметим, что послабления в части рекламы пива в 2016 году откроют производителям возможности для оказания влияния на восприятие бренда аудиторией и уровень потребления продукции, а также поспособствуют достижению инкрементальных продаж.

Международные бренды чипсов – Lay’s и Pringles – также часто строят промоактивность вокруг громких спортивных событий. Имея близкие «ситуации потребления» с категорией пива, бренды чипсов используют схожие промомеханики. В их числе – использование футбольной тематики в оформлении упаковок и POSM, розыгрыш сувенирной продукции, медиа поддержка, в частности, ТВ-ролики с привлечением звезд спорта мирового масштаба. Эти мероприятия позволяют укрепить в сознании потребителя связь между спортивным событием и моментом потребления, а также обеспечить дополнительные продажи в период промокампаний.

Эффект от проведения промомероприятий, связанных со спортивными праздниками, на уровне целых FMCG-категорий проследить непросто: сказывается и кратковременность чемпионатов, и низкая дистрибуция созданных под них SKU. Однако рычаги извлечения наивысших «дивидендов» со спонсорства находятся в руках самих компаний, и некоторым из них ранее удавалось достигать впечатляющих результатов. Например, мультиупаковка Heineken, созданная в тематике «Лиги чемпионов», в краткосрочном периоде завоевала долю рынка 0,5% – на руку бренду сыграло правильное ценовое позиционирование и грамотная дистрибуция.

13 Июнь. 2016

 

Россия. От праздника спорта, к празднику потребелния

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы