Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Мир: Урожай хмеля в этом году может достичь 105,44 тыс. тонн

Урожай хмеля, одного из основных компонентов для производства пива, в 2016 году может составить 105,44 тыс. тонн против 87 тыс. тонн годом ранее, установив рекорд с 2009 года, прогнозирует Международная конвенция производителей хмеля (International Hops Growers' Convention, IHGC).

В качестве позитивных факторов называются рост посевных площадей, обильные осадки и благоприятные температуры в основных регионах, где выращивается хмель.

Ожидается, что посевные площади в текущем году в мире вырастут на семь процентов, до 8,35 тыс. акров.

В США, где выращиваются сорта хмеля, используемые при изготовлении крафтового пива, в минувшем году наблюдалась засуха, серьезно повредившая урожай и вызвавшая дефицит данного сырья. При изготовлении крафтовых сортов требуется в 4-10 раз больше хмеля, чем при производстве классического лагера, пишет Financial Times

В этом году, по прогнозам IHGC, урожай хмеля в США вырастет на 20% при расширении посевных площадей на 13%.

На фоне повышения популярности крафтового пива цены на хмель подскочили в два раза за последние пять лет, до $8-10 за фунт. Стоимость отдельных редких сортов может достигать $30 за фунт.

13 Июнь. 2016

 

Мир: Урожай хмеля в этом году может достичь 105,44 тыс. тонн

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы