Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Эксперты считают, что запасы пивоваренного ячменя могут оказаться более значительными, чем их текущая оценка

Мировые запасы пивоваренного ячменя могут казаться в этом сезоне небольшими, но аналитики считают, что на самом деле его всегда достаточно, даже если и не самого высокого качества, говорится в февральском отчете H. M. Gauger GmbH.

Нехватка ячменя на рынке и высокая наценка за пивоваренное качество, как правило, «помогают» отыскаться неожиданным запасам и, что самое главное, смягчить требования по качеству. Тем не менее, в Азии и Океании наблюдается серьезный дефицит ячменя пивоваренного качества, и его должны будут покрыть поставки из других регионов.

Эксперты H. M. Gauger GmbH оценивают запасы пивоваренного ячменя на уровне 2-2,5 млн. тонн в Евросоюзе, 400-500 тыс. – в Канаде, 250-400 тыс. – в Южной Америке и 800 тыс.-1 млн. – в Австралии. Таким образом, мировой запас, по их оценке, составляет 3,45-4,4 млн. тонн.

Как ожидается, Китай может импортировать 3,5-3,8 млн. тонн пивоваренного ячменя, другие страны Азии – 200 тыс. тонн, страны Средиземноморского региона и Африки – 150 тыс. тонн, а Россия – 100 тыс. Спрос на пивоваренный ячмень в мире, таким образом, составляет 3,95-4,25 млн. тонн.

24 Фев. 2016

 

Эксперты считают, что запасы пивоваренного ячменя могут оказаться более значительными, чем их текущая оценка

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы