Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. Честный бизнес – сильная страна

Основатель и CEO компании "Перша приватна броварня" Андрей Мацола рассказал, как компании удается оставаться успешной при любых обстоятельствах, и как бизнес может сделать Украину сильной и непобедимой.

- Насколько сложно вести бизнес в стране, которая не только переживает экономический кризис, но и вынуждена вести войну?
На самом деле тяжелыми были не только последние два года. В 2005-2007 в Украине были годы экономического подъема. Я считаю, что они стали своеобразным испытанием для предпринимателей. Ведь тогда экономика была чрезмерно надута, а получить кредит в валюте под небольшой процент было проще простого. Предпринимателям надо было удержаться от соблазна и прорабатывать долгосрочную стратегию, не набравшись кредитов, которые уже в 2009 стали просто неподъемными. Первый виток кризиса в 2008-2009 годах стал первой очисткой, уже тогда удержаться на плаву смогли только сильнейшие. То, что произошло в 2014 году, стало лишь еще одним испытанием и своеобразным фильтром. Бизнес, который выстоит, будет почти нереально сломить в будущем. И уж точно предприниматели будут готовы к любым событиям. А именно сильный малый и средний бизнес – главный двигатель прогресса в стране, сильные предприятия сделают Украину непобедимой.
Конечно, когда у страны забирают кусок земли, это отражается в том числе и на бизнесе. Но мы – компания, которая до сих пор находится на стадии развития по дистрибуции по присутствию в городах 100 тыс. плюс. Два года назад, когда все только началось, у нас дистрибуция на востоке страны и в Крыму была на начальной стадии, поэтому мы практически не почувствовали удара, как, например, компании, которые работают на рынке более 10-15 лет и проделали там колоссальную работу.
Если говорить в цифрах, то продажи нашего пива на территории Крыма и сегодняшней зоны АТО в 2013 году, то есть вначале конфликта, составляли 14% наших общих продаж. Сегодня мы не поставляем продукцию ни в Крым, ни в зону проведения АТО, то есть наша доля рынка там равна нулю.
При этом, когда в 2014 году рынок упал на 25%, а в 2015 – еще на 20%, мы смогли вырасти на 18%.Дело в том, что, когда рынок падает, люди ищут более качественные продукты. Покупают меньше, но более качественное. Также нам очень помогает то, что мы все время исследуем, анализируем рынок и желания наших потребителей.
- Как вы считаете, могут ли бизнесмены укрепить страну? Как?
Страна, которая может себя защитить, – это богатая страна, в первую очередь. А кто же, как не бизнес, может сделать страну богатой? Для этого нужно вести честный прозрачный бизнес и честно платить налоги. Налоги, которые наполнят бюджет. Каждая компания, которая ведет бизнес в Украине, может обеспечить стране хорошую армию, экономику, социальные стандарты, просто честно уплатив налоги.
В той же сложной ситуации, которая сейчас сложилась у нас в стране, бизнесменов, которые не платят налоги, можно прировнять к дезертирам. И, конечно, можно оправдываться, говорить, что налоги все равно воруют, но если не пытаться изменить страну, то точно ничего не получится. Два года назад вся страна приняла решение двигаться в Европу, а Европа держится на малом и среднем бизнесе. И вот здесь стоит поставить себе вопрос: "Плачу ли я зарплаты в конвертах или плачу налоги, необходимые для социальных потребностей?". Нужно осознание того, что бизнес является главным столбом для обеспечения нормального функционирования страны.
Как я уже говорил сильная страна – это, в первую очередь, сильный малый и средний бизнес. Я считаю, что успешной и сильной может быть только та компания, которая закладывает в свой фундамент долгосрочные перспективы и строит планы развития минимум на 5-10 лет.
Если говорить об отношениях бизнеса и власти, здесь можно много дискутировать. Но я считаю, каждый предприниматель, по возможности, должен участвовать в процессе выстраивания нормальных отношений между властью и бизнесом. Надо вместе разрабатывать нормы взаимодействия, должна быть зеркальная ответственность – бизнес отвечает перед соответствующими государственными органами и институтами, а госорганы – перед бизнесом. А сейчас, к сожалению, такого нет. И это один из вопросов, который на дискуссионных площадках активно обсуждается.
- Что такое успешность для вас сегодня? Трансформируется ли то понятие у современных украинцев?
Для меня успешность бизнеса – это когда твоя компания получает максимально высокую оценку согласно международным стандартам. Также получать прозрачную прибыль – это для меня показатель успешности. К сожалению, тренд еще слишком слаб в Украине, бизнес не особо проявляет желание выходить из тени. Но поскольку мы сделали выбор и собираемся идти в Европу, так или иначе мы придем к этому. Другого пути нет. Мы не можем говорить, что мы успешная страна с пустым бюджетом. И нельзя сказать, что компания успешна, если она все время показывает отрицательный результат. Успех заключается в выстраивании бизнеса в соответствии с международными стандартами, которые предусматривают уважение к себе, к стране, в которой работаешь, к сотрудникам, потребителям.
Что же касается нас, то мы четко придерживаемся тех обещаний, которые дали нашим потребителям еще в самом начале. Мы варим честное пиво, делая акцент не на количество и низкую цену продукта, а на его качество. Мы делаем наше пиво для людей, которые не просто пьют пиво, а для людей, которые понимают продукт, его вкусовые качества, культуру потребления. К сожалению, сейчас потребление пива становится безликим и массовым. Этому способствуют многие игроки рынка, которые продают 2,5 литра по цене 1,5. Мы же ориентированы не на людей, которые ищут побольше и подешевле, а на тех, кто ищет качество.
- Что бы вы посоветовали бизнесменам? Каких принципов стоит придерживаться в столь сложных обстоятельствах и что должно быть главной целью?
Основное – работа, которой вы занимаетесь, не должна приносить боль. Для этого периодически стоит делать самому себе переаттестацию и определять, а тем ли бизнесом вы занимаетесь. Проанализируйте свои таланты. Если же то, что вы делаете, не приносит ожидаемых результатов, или бизнес не прогрессирует, не достигает новых высот, стоит преодолеть свой страх и рискнуть что-то поменять, даже кардинально. Надо просто почувствовать себя и не бояться изменений.
Примечание редакции:
В 2015 году компания Андрея Мацолы перечислила в бюджет Украины около 270 млн грн налогов и сборов.

22 Фев. 2016

 

Украина. Честный бизнес – сильная страна

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы