Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. ЕГАИС разбавила пенное

Сложности с вводом системы сократили продажи воронежским пивоварам

С начала года воронежские розничные сети снизили объемы закупок пива у местных производителей и оптовиков, отмечают представители регионального слабоалкогольного рынка. Сложности, по их мнению, связаны с возникшими у ритейлеров проблемами с внедрением Единой государственной автоматизированной системы (ЕГАИС) учета алкогольной продукции. Пивовары говорят о «снижении объемов продаж на 30–70%», но представители розницы уверены — у них с вводом системы все в порядке. Эксперты предупреждают, что «убытки только начинаются».

Гендиректор воронежского оптового поставщика «Империя пива» Юрий Лапин отмечает, что «производители и оптовики уже работают в системе, а у воронежских розничных точек с ней есть проблемы». «Чтобы работать с ЕГАИС, им нужно интегрировать в систему все свое программное обеспечение, а его разработчики только в конце декабря представили новые версии», — рассказал „Ъ“ бизнесмен.

По наблюдениям господина Лапина, воронежские розничные сети перед Новым годом (до начала фиксации поставок в ЕГАИС) закупили большие партии пива у крупных производителей, например — корпорации «САН Инбев». Это позволило рознице не остаться без алкоголя в январе, полагает глава «Империи пива». Отметим, что крупные производители варят пастеризованное пиво, которое может долго храниться. Большинство воронежских пивоварен, за исключением местного завода «Балтики», производят непастеризованное пиво, срок хранения которого обычно не превышает недели-двух. По подсчетам Юрия Лапина, потери «Империи пива», «с которой сотрудничает большинство воронежских розничных сетей», с начала января составили около 5 млн руб. — заведения общепита и специализированные магазины продолжают закупать пиво, а поставки в розничные сети практически прекратились. Выручка компании в 2014 году, по данным Kartoteka.ru, составила 463 млн руб. Впрочем, бизнесмен рассчитывает на возобновление продаж с конца января: «К этому времени розница должна успеть решить проблемы с программным обеспечением».

Гендиректор воронежского производителя слабоалкогольных напитков ООО «Объединенные частные пивоварни» (ОЧП) Алексей Коростелев тоже обратил внимание на тенденцию сокращения объемов закупок розницей, в том числе воронежскими сетями. «Объемы снижаются, и, конечно же, все сейчас играет не в сторону пивоваров, — сказал „Ъ“ господин Коростелев. — ЕГАИС — это очень сложная, сырая, недоработанная система. А для розничного рынка она еще и может оказаться неподъемной по средствам — оборудование достаточно дорогое». Глава ОЧП ожидает решения проблем с продажами ко второму кварталу года: «Сезон все расставит на свои места». По словам Алексея Коростелева, его компания с начала года снизила продажи пива «в зависимости от региона и специфики распространения» от 30 до 70%.

В начале января стало известно, что правительство предоставило рознице и заведениям общепита переходный период по вводу ЕГАИС до 20 апреля. Информация о продукции, которая будет приобретаться ими в период с 1 января по 31 марта 2016 года, может вноситься в систему не сразу, а до этого дня. Первоначально предполагалось, что уже с 1 января розница будет обязана работать с системой в части подтверждения факта закупки алкоголя (в том числе пива), а с 1 июля 2016 года — фиксировать в ЕГАИС факт продажи крепкого спиртного. За либерализацию требований по вводу системы выступала в том числе торгово-промышленная палата Воронежской области.

Опрошенные „Ъ“ представители воронежских розничных сетей уверяли, что сложностей с вводом ЕГАИС не испытывают, но упоминали закупки больших партий алкоголя перед новогодними праздниками. «Недостатка пива в наших магазинах вы не увидите», — сказала „Ъ“ Любовь Ишкова, гендиректор сети супермаркетов «Пятью пять» (55 магазинов в Воронежской области). Она добавила, что сеть уже «закупила все необходимое для внедрения ЕГАИС оборудование». А перед Новым годом «Пятью пять», действительно, закупила большие партии слабоалкогольных напитков, в том числе и у местных производителей: «Это не самый популярный зимой продукт, поэтому в магазинах его еще достаточно». «У нас проблем с ЕГАИС нет», — сообщил „Ъ“ и глава ГК «Русский аппетит» (более десяти продуктовых магазинов «Зеленый остров») Андрей Прытыкин. За подробностями он предложил обратиться в пресс-службу ГК, где не смогли оперативно ответить на вопросы „Ъ“. «С ЕГАИС много сложностей, но воронежское пиво находится в такой же ситуации, как и все остальное, — считает директор местной сети универмагов «Центрторг» (около 50 точек в регионе) Сергей Кастрюлев. — Закупки также идут, но ужесточились требования к документообороту. Мы учимся работать в ЕГАИС, производители и оптовики — тоже». Комментируя высказывания поставщиков об уменьшении объема закупок, господин Кастрюлев отметил, что «один из крупнейших поставщиков, напротив, в Новый год недопоставил значительное количество пива — как в кегах, так и в бутылках».

Глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз полагает, что напряженная ситуация в связи с вводом ЕГАИС на пивном рынке будет наблюдаться до конца 2016 года: «Убытки только начинаются и могут продлиться до конца первого квартала нынешнего года, достигнув 10–15%». По мнению эксперта, с пивного рынка может уйти до 35% городских точек нелицензированной розницы. «Наиболее катастрофичными последствия ввода ЕГАИС окажутся для мелких производителей, которых система полностью отсечет, так как они еще не знают правил игры и не смогут к ним приспособиться», — резюмировал глава ЦИФРРА.

Сергей Калашников, Мария Котова

29 Янв. 2016

 

Россия. ЕГАИС разбавила пенное

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы