Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Семинар для рестораторов состоялся в Ростове-на-Дону

В Ростове-на-Дону, впервые для представителей ресторанного бизнеса, прошёл семинар, посвященный изменениям в законодательстве по обороту этилового спирта и алкогольной продукции, которые вступают в силу с 1 января 2016 года. Мероприятие в клубе «Дворец Пионеров» посетили более 250 человек — представители крупнейших ресторанных сетей и управленцы небольших заведений общепита. В роли организатора встречи выступила группа компаний «Флагман».

Как пояснили специалисты ГК, суть нововведений проста: с 1 января 2016 года вступает в силу закон, согласно которому в России весь оборот алкоголя будет фиксироваться в единой государственной автоматизированной системе — ЕГАИС. Под контроль попадет буквально каждая бутылка с акцизной маркой. Таким образом государственный контролирующий орган ФС РАР будет «иметь представление, где находится конкретная бутылка алкоголя и когда она была открыта». ЕГАИС поможет отследить контрафакт. Производители или импортеры не смогут выпустить несколько бутылок под одной акцизной маркой, даже в разных регионах — такие факты сразу же отобразятся в системе. Дублирующая продукция будет считаться контрафактной. Поэтому важно производить контроль и сверку с обеих сторон. В интересах приемщика убедиться в правильности данных о товаре. Это можно сделать, сверив информацию сканера, полученную с каждой бутылки, и предоставленных поставщиком документов. В случае не совпадения номеров акцизных марок или обнаружения контрафакта, ответственность будет обоюдной.

«Такое нарушение, как в прочем и неведение учета ЕГАИС, повлечет за собой большие штрафы вплоть до лишения лицензии», — предупредили сотрудники ГК «Флагман». На самом деле, под действие закона подпадают все объекты рынка, имеющие лицензию на продажу, поставку и реализацию алкоголя любой крепости, в том числе и пива.

«Самая большая опасность — мошенничество, — отметил представитель государственного унитарного предприятия «Центринформ» Валерий Тойс. — Мы являемся официальными и единственными разработчиками системы ЕГАИС по заказу ФС РАР. Но уже не редки случаи, когда к нам обращаются компании, купившие ключевой носитель — JaCarta, который не соответствует стандарту и, по сути, бесполезен. Таким организациям придется приобретать новый ключ».

«Наша компания — региональный представитель «Центринформа», прошедший сертификацию, — в свою очередь, напомнил собравшимся председатель совета директоров ГК «Флагман» Евгений Дегтярев. — И тем не менее, мы советуем всем, даже нашим клиентам, приобретать ключ напрямую у разработчика. Во-первых, это — несложный процесс. Во-вторых, вы будете уверены в его легальности и правомерности. Для пущей безопасности при заказе ключа через сайт ЕГАИСА, вы можете указать региональный партнерский код 16011. В случае сбоя работы ключа, именно он поможет быстрее идентифицировать клиента и оказать оперативную помощь».

Между прочим, данное нововведение не отменяет сдачу деклараций. Оно наоборот, добавляет учет. Чтобы поставщик смог отгрузить товар, а в организации смогли принять его легально, обеим сторонам необходимо установить систему автоматизации или преобразовать имеющуюся. Пока программы учета ЕГАИС работают в тестовом режиме. Но, как известно, спрос рождает предложение. Несколько ведущих автоматизаторов страны уже прошли в «Центринформ» тест на совместимость и разработали готовые решения для представителей специально для представителей алкогольной отрасли. Наиболее крупные из разработчиков — iiko, Atol, R-keeper. С полным списком соответствия можно ознакомится на официальном сайте www.egais2016.ru

Впрочем, для основной аудитории встреча носила больше ознакомительный, чем прикладной характер. «Для рестораторов это новшество совершенно не страшно в сравнении с оптовой и розничной торговлей, — резюмировал Дегтярев. — Там все намного сложнее. Именно поэтому мы планируем провести второй семинар, специально для торгового направления, чтобы в живом диалоге разобрать ситуацию и все нюансы».

Кроме того, организаторы семинара во «Дворце Пионеров». Создали в Ростовской области горячую линию по вопросам ЕГАИС. На специальный номер (+7-928-183-29-44) можно позвонить в будни с 10:00 до 18:00. В ГК «Флагман» пообещали, что специалисты «окажут компетентную консультацию абсолютно бесплатно».

7 Дек. 2015

 

Россия. Семинар для рестораторов состоялся в Ростове-на-Дону

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы