Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Крафт от “Балтики” идет на экспорт в Америку

Новая серия уникальных крафтовых сортов Baltika Brew Collection (Балтика. Коллекция пивовара), сваренная специально для экспорта в США, появилась на полках американских магазинов.

Russian Imperial StoutВ США сегмент крафтового пива находится на подъеме и продолжает расти примерно на 12% в год. За последний год каждый третий житель Штатов хотя бы раз покупал крафтовое пиво. В поисках интересных необычных вкусов потребители готовы пробовать новые сорта, в том числе импортные.

Отвечая на запросы времени, «Балтика» представила на рынке США два уникальных аутентичных сорта российского пива из Baltika Brew Collection: Russian Imperial stout – имперский русский стаут/портер, созданный на основе традиционной рецептуры 18 века, который отличается своей крепостью и хмелевой горечью, и Russian Honey Brown Ale – классический эль с раскрывающимся медовыми нотами во вкусе и ароматами русских полей. До конца года планируется вывести на американский рынок третий сорт - Russian Lingonberry Wit – пшеничное нефильтрованное пиво с ягодными нотами лесов России.

Создатели Baltika Brew Collection, команда пивоваров компании «Балтика» во главе с Юрием Катуниным и Дмитрием Афониным, так рассказывают об аутентичности сортов: «Используя все накопленные знания в области пивоварения, мы хотели подарить настоящим любителям пива нечто новое, раскрывающее характер и душу далекой России. Ингредиенты, которые мы используем в своей коллекции, характерны и традиционны для российской гастрономической культуры и идеально дополняют пивной вкус, при этом привнося в него нечто свежее, подчеркивая самобытность и интригующий характер России».

Russian Imperial StoutRussian Honey BrownДва сорта Baltika Brew Collection - Russian Imperial stout и Russian Honey Brown Ale – уже можно найти на полках американских сетевых розничных магазинов Net Cost, Grestide’s, Key Food, 7/11, Food Bazar, а также ряде других по рекомендованной цене $1.99 за бутылку.

Стоит отметить, что жители США уже знакомы с продукцией компании «Балтика». На американском рынке представлены такие ее бренды, как «Балтика», Zatecky Gus, «Арсенальное», «Жигулевское Фирменное» и другие. Причем бренд «Балтика» является самым крупным и известным брендом российского пива в США.

***

ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года - №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится более 50% всех экспортных поставок российского пива.

Russian Imperial stout – это современная интерпретация исторического рецепта «Scottish Courage», впервые сваренного на экспериментальной пивоварне «Балтики» с группой британских пивоваров, прибывших в Санкт-Петербург в июне 2011 года. Сам русский имперский стаут сформировался в отдельный пивной стиль в 20-е годы XX столетия, вобрав в себя двухвековую историю британского и балтийского портера. Цвет - непроницаемый чёрный, как смоль, с красноватым отливом и кремовой кофейной пенной шапкой. Богатый и сложный аромат карамельного и жжёного солода с умеренными фруктовыми эфирами удачно сочетается с оттенками чернослива и винными тонами. Вкус глубокий, интенсивный, богатый с выразительным комплексом солодовых, жжённых и шоколадных тонов с пронзительными нюансами тёмных фруктов, портвейна, крепкого кофе. Прекрасно сочетается с мясными блюдами и шоколадными десертами. Этот экспортный сорт является неоднократным обладателем наград престижного международного конкурса International Beer Challenge.

Honey Brown Ale из серии Baltika Brew Collection - это современная интерпретация всемирно известного пивного стиля, превращённого свежим авторским подходом к многовековой традиции в уникальный и своеобразный продукт с русским звучанием. В процессе проработки пивовары взглянули на рецептуру через призму русской культуры и традиций, добавив продукт, на котором в России искони готовили хмельные напитки – мёд. Вкус Honey Brown Ale необычный, выраженный, но без горечи, со сладкой медовой ноткой и ирисочными, бисквитными, карамельными тонами. Немного сухое послевкусие великолепно оттеняется богатым сочетанием натурального алтайского мёда с четырьмя сортами британского и континентального хмеля. Это насыщенное пиво прекрасно подойдёт к простым сытным блюдам: сыру «Чеддер», холодному мясу, жареным овощам. Стоит попробовать и классическое английское сочетание эля с пирогами».

23 Ноя. 2015

 

Крафт от “Балтики” идет на экспорт в Америку

">

Реклама

ООО НПП Беркут кеги

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы