Томское НИИ сельского хозяйства и торфа разработали способ получения кормовой добавки для рыб из отходов производства пива и гриба вешенки, рассказывает портал «ИНО Томск».

Корм предназначен для прудовой рыбы. В нем содержится большое количество белка, витаминов и соединений, которые увеличивают устойчивость рыб к недостатку кислорода. Корм ученые получают в результате выращивания грибниц дереворазрушающего гриба вешенки на основе пивной дробины.

«Технология разделяется на два этапа. Первый – выращивание мицелия (грибницы) гриба на пивной дробине. Второй – высушивание или измельчение во влажную пасту получившегося вещества», – рассказывает заведующая лабораторией НИИ Натальи Терещенко.

Для выращивания мицелия на пивной дробине нужно три-четрые недели, процесс проводят в лабораторных условиях при температуре 30 градусов. Когда сырье просохнет, его измельчают в мелкий порошок, который используют в качестве компонента сухого корма для прудовых рыб. Этот компонент вместе с другими формируют с помощью экструдера в гранулы и получают готовую кормовую добавку.

Добавляется, ученые работают над технологией и работают около трех лел. К концу 2015 года они планируют подать заявку на патент.

«Сейчас мы проводим эксперименты по получению гранулированной добавки своими силами, чтобы показать ее эффективность, а затем будем претендовать на гранты и государственную поддержку», – добавила Наталья Терещенко.