Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

SVAM Group расширяет ассортимент бельгийского крафта

Компания привезла в Россию шесть новинок от пивоварни De Brasserie du Bocq

Бельгийская пивоварня известна в первую очередь благодаря пиву Blanche de Namur. Но следуя мировым тенденциям и широкому интересу потребителей к нестандартным вкусовым ощущениям, пивовары De Brasserie du Bocq представили линейку крафтового пива. Сегодня и в России любители нетрадиционных сочетаний ингредиентов при создании пивного напитка могут познакомиться сразу с шестью новыми сортами бельгийской пивоварни.

Gauloise Blond – светлый эль со вторичным брожением в бутылке. Яркая горчинка, сбалансированная насыщенным вкусом и свежестью, формирует деликатное послевкусие этого пива. Содержание алкоголя – 6,3%.

Gauloise Brune – темный эль, варится с использованием карамельных и жженых солодов. Пиво имеет характерные карамельно-шоколадные нотки с ароматом специй. Вторичное брожение в бутылке придает пиву свежесть и фруктовую ароматику. Алкоголь – 8,1%.

Gauloise Red Berry – красный эль со вторичной ферментацией с соком ягод. Содержание алкоголя – 8,2%.

Gauloise Ambree – янтарный эль со вторичным брожением в бутылке. Насыщенный вкус и сбалансированная горчинка оттеняются нотками ликера, придавая особенные вкусовые ощущения этому пиву. Алкоголь – 5,5%.

Gauloise Triple Blond – светлый крепкий нефильтрованный эль со вторичным брожением в бутылке. Пиво имеет ярко выраженный фруктовый аромат и пшеничную свежесть. Алкоголь – 9,7%.

Saison 1858 – белое пшеничное нефильтрованное пиво с двойной закладкой солодов. Ярко выраженная горчинка и фруктовая ароматика с нотками цитрусов делают пиво характерным для данного сорта. Пиво признано лучшим в категории крепких пшеничных элей "saison" по версии World Beer Awards. Содержание алкоголя в пиве составляет 6,4%.

28 Окт. 2015

 

SVAM Group расширяет ассортимент бельгийского крафта

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы