Пивное дело 2-2018. Игры лидеров и доля регионалов

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

Пивное дело 1-2018. Российские производители пива (каталог/база данных)

«Каталог российских производителей пива 2018» включает 1070 предпритятий – от крупных филиалов международных компаний, до совсем небольших ресторанных и крафтовых минипивоварен.В каталог вошли 32 крупных пивзавода, 75 региональных пивзаводов, 693 промышленных минипивзаводов и минипивоварен, 270 ресторанных пивоварен. ...

Пивное дело 4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Россия. Власти Свердловской области хотят привлечь чешских инвесторов к развитию пивоваренного производства

Правительство Свердловской области заинтересовано в создании совместного российско-чешского производства пива. Об этом сообщил корр. ТАСС региональный министр международных и внешнеэкономических связей Андрей Соболев по итогам встречи с делегацией из Пльзеньского края Чехии.

"Создание индустрии производства спиртных напитков заслуживает внимания, потому что это очень высокорентабельное производство. Одним из направлений работы правительства Свердловской области является изучение потенциала создания производств пищевой индустрии, в том числе в сфере алкогольных и безалкогольных напитков", - сказал Соболев.
Он подчеркнул, что регион уже сотрудничает с рядом чешских предприятий в сфере металлургии, станкостроения и химической промышленности.
Делегация Пльзеньского края, состоящая из руководства региона и представителей местного бизнеса, находится в Свердловской области, где намерена ознакомиться с возможностями развития совместных проектов.
"В Свердловскую область мы привезли два проекта, которые могли бы совместно осуществить. Первый - это создание совместного информационного портала, где мы могли бы обмениваться идеями с уральскими коллегами, второй проект предполагает перенос некоторых чешских технологий на Урал и в Россию в целом. Это все, что я могу сейчас рассказать", - сказал гейтман Пльзеньского края Вацлав Шлайс.
На сегодня одним из ключевых региональных партнеров Среднего Урала является Южночешский край, а Вацлав Шлайс стал первым гейтманом, посетившим Екатеринбург за последние 20 лет. "Вся Чехия поделена на 13 краев, в ближайшие 3-4 года я намерен привезти на Урал и познакомить с возможностями совместного развития промышленности представителей всех регионов", - отметил генеральный консул Чехии в Екатеринбурге Йозеф Маршичек.
По данным министерства международных и внешнеэкономических связей, на 2014 год товарооборот между Свердловской областью и Чехией составил 240 млн долларов. Приоритетными направлениями сотрудничества являются машиностроение, энергетика и ЖКХ.
В Екатеринбурге сегодня действует крупное пивоваренное предприятие "Патра", которое входит в состав международной группы HEINEKEN Russia.

25 Сен. 2015

">