Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. «Вятский квас» польется в Китай

Завод увеличил производство после упоминания на пресс-конференции Владимира Путина

Производитель «Вятского кваса», ставший известным после декабрьской пресс-конференции с Владимиром Путиным, договорился о поставках своей продукции в Китай. Речь идет о 100 тыс. дал до конца 2015 года. Для ОАО «Вятич» это уже третий экспортный контракт за текущий год, и вскоре компания намерена расширить производство.

АО «Вятич» заключило с харбинской экспортно-торговой компанией «Хэлеба» договор на поставку в КНР всех видов продукции завода. В Китай планируется поставлять пиво, «Вятский квас», минеральную воду и безалкогольные напитки, уточнили в компании. Поставки планируется начать осенью, до конца 2015 года их объем составит 100 тыс. дал напитков — ровно столько завод производит за день при максимальной загрузке.

В июне на предприятии разливали 25 тыс. дал кваса в день, в августе производство увеличили на четверть. «Объем продаж непрерывно растет, несмотря на неудачное для квасного бизнеса холодное лето»,— отмечают в «Вятиче». Для удовлетворения растущего спроса осенью 2015 года компания планирует начать строительство новой квасной линии мощностью 100 тыс. дал, вложив примерно 500 млн руб.

Китай стал третьим зарубежным рынком для «Вятича»: компания уже начала поставки в Германию и США. Бизнес пошел в рост после пресс-конференции Владимира Путина в декабре 2014 года. Тогда журналист кировской газеты «Репортеръ» Владимир Маматов пожаловался президенту на отказ федеральных торговых сетей работать с местными производителями, в частности продавать «Вятский квас». С этого времени, по данным компании, производство кваса на предприятии увеличилось ориентировочно на 80%.

По словам одного из топ-менеджеров «Вятича», интерес китайцев к продукту вызван девальвацией рубля, улучшающей ценовые позиции, и возросшим уровнем жизни китайцев, позволяющим расширить продуктовую корзину. По предварительным оценкам компании, в КНР существуют примерно 8–12 млн потенциальных потребителей традиционного русского напитка, который становится альтернативой западным газировкам и народным китайским напиткам. Конкурентами «Вятича» в КНР станут крупные китайские производители продуктов питания, которые производят ежегодно более 100 тыс. т кваса под собственными брендами.

«Это уже не первая попытка российских компаний выйти с квасом на китайский рынок. Это особый рынок, потребляющий большое количество безалкогольных напитков, но в основном это чай»,— отмечает заместитель директора ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Константин Кобелев. По его словам, дальнейшие перспективы поставок будут зависеть прежде всего от качества напитка.

По оценке руководителя направления по работе с компаниями продовольственного рынка Nielsen Юлии Маруевой, на фоне замедления продаж во многих категориях напитков квас держится уверенно. Несмотря на рост ценника, потребители не спешат переключаться на другие напитки, а ищут более дешевые марки внутри категории. «Продажи кваса в первом полугодии 2015 года в объемном выражении остались на том же уровне, что в первые шесть месяцев 2014 года, что можно оценивать как положительный сигнал, так как средняя цена за литр поднялась на 10% — с 164 руб. в 2014 году до 181 руб. в 2015 году»,— говорит эксперт. По словам госпожи Маруевой, в первом полугодии 2015 года почти все бренды в топ-5 в категории кваса сократили свои доли в натуральном выражении, в то время как доля собственных марок сетей (private label) за год выросла с 16% до 19%.

Ирина Александрова, Киров; Анна Павлова, Нижний Новгород

 



14 Авг. 2015

 

Россия. «Вятский квас» польется в Китай

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы