Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Россия. Бутылочку не выбрасывайте!

Удастся ли снова приучить россиян сдавать использованную посуду? Сегодня сдать стеклотару в столице практически невозможно

В России ежегодно образуется почти 70 миллионов тонн твёрдых бытовых отходов, и лишь 10 процентов из них повторно используется. На бережливом Западе эта доля выше в семь-восемь раз. Выступая на VII Невском международном экологическом конгрессе, председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко предложила законодательно дать возможность гражданам сдавать пустые стеклянные и пластиковые бутылки за деньги. Подобная практика существует во многих странах, где таким образом собирается до 80-90 процентов использованной тары.

Санитары города

Сдать стеклотару сегодня в столице практически невозможно. В шаговой доступности пунктов приёма нет, прохожих спрашивать бесполезно.

Адреса, пароли, явки приходится выуживать в Интернете. Но и здесь поджидает разочарование. Одни покупают минимум грузовик «хрусталя», телефоны других приёмщиков сменились 10-15 лет назад.

- Стекло, «жестянка» или картон? - сразу к конкретике переходит Жорик, старожил площади трёх вокзалов в Москве, которого я попросил помочь со сбытом тары.

- Стекло. Две бутылки в сумке.

- Из-за двух рублей кипеж? - разочарованно протягивает бомж, но дорогу показывает. С правой стороны от Ярославского вокзала, среди складов и хозяйственных построек прячется небольшой приёмный пункт. Сюда «коллеги» Жорика сносят найденные в округе пивные бутылки, чтобы сдать каждую по рубль двадцать. Обычные москвичи даже наклоняться не станут за эти деньги, тем более таскать пустые бутылки в подобные подворотни. А терпеть пункты сбора у себя под окнами они не хотят, рассказал «Парламентской газете» генеральный директор Центра экологических инициатив Владимир Кузнецов, чьи боксы по раздельному сбору мусора можно встретить в разных районах города.

- Мы пробовали одно время платить за вторсырьё, но это привлекало только бомжей, - пояснил он. - Они сдавали бутылки, получали деньги, покупали спиртное и тут же распивали его в ближайших подъездах. Естественно, горожане воспротивились.

Бутылка для начала

Россияне, особо не задумываясь, выбрасывают стеклянную тару на помойку - так проще, чем разыскивать где-то специальные пункты приёма. Между тем, переработка стеклобоя позволяет сократить на 20-30 процентов энергозатраты, необходимые для производства новой тары.

- Уважать экологию помогут экономические стимулы, - уверен заместитель председателя Совета ФедерацииЕвгений Бушмин.

Парламентарии предлагают вернуться к советской практике массового приёма стеклотары и законодательно закрепить залоговую стоимость упаковки. Таким образом, покупатель, вернув в магазин пустую тару, получит назад часть денег, потраченных на покупку молока, лимонада или пива. Конечно, сумма должна быть не в пример нынешней, иначе и начинать не стоит. Свалки так и останутся заваленными мусором, который разлагается сотни лет.

Не меньшую угрозу для экологии представляют старые автопокрышки, градусники, люминесцентные лампы, отработавшие батарейки и аккумуляторы. И со временем на них тоже могут ввести залоговую стоимость, предполагает сенатор Бушмин. «Единственная причина, по которой сейчас речь идёт именно о бутылках, - чтобы с чего-то начать», - пояснил он.

Сдавали все

В советское время бутылки сдавали все. В каждом городе существовала целая сеть пунктов приёма стеклотары, а в каждой семье было нормой вымыть после использования баночку из-под майонеза или кефирную бутылку. Секрет бережливости заключался в залоговой цене стеклотары, многократно превышающей её реальную стоимость, а нередко и стоимость содержимого. К примеру, «залог» лимонадной бутылки составлял 20 копеек, а пол-литра напитка в ней стоили 8 копеек.

Стеклянную валюту можно было конвертировать в любой момент, и курс был привлекательный: за две пустые бутылки из-под молока можно было взять одну полную. Сейчас для этого обмена нужен целый чемодан тары.

После отказа в 90-е от залоговой посуды себестоимость упаковки включена в цену товара, и доля её нередко достигает 20-30 процентов. Однако на приёмке курс ещё ниже.

- Мы закупаем бутылки у производителя по 5,3 рубля, а от населения принимаем повторные по рубль двадцать, - рассказал «Парламентской газете» гендиректор компании, производящей стерилизованное молоко, Александр Козлов. - Ведь тару ещё требуется привезти, помыть, отчистить от этикеток, как правило, руками - это расходы.

Сейчас продукция компании через оптовика может попасть в такие дали, что тащить бутылки через всю страну никто не станет - себе дороже. Поэтому на предприятие возвращается в оборот менее одного процента использованных бутылок. Если не закупать новые, производство остановится.

Не может полностью обеспечить свои потребности в оборотной таре и один из крупнейших отечественных производителей пива и прохладительных напитков. По словам её первого вице-президента Владимира Антонова, причины две: отсутствие широкомасштабной сети приёмных пунктов и разнообразие форм и дизайна бутылок.

- В Германии все бутылки унифицированы, что позволяет их использовать на разных предприятиях, - пояснил он. - У нас тоже надо начать с этого.

За отличие в сборе мусора

Но главный вопрос всё же в залоговой стоимости. Какой она будет? Производители надеются, что не выше отгрузочной цены изготовителей тары, то есть четыре-пять рублей. Таким образом, они смогут оперативно, без больших убытков докупать новые бутылки взамен не вернувшихся, пока система сбора и сортировки повторной тары не заработает.

Депутат от фракции ЛДПР Андрей Свинцов, который осенью собирается внести в Госдуму законопроект о залоговой стоимости, предлагает поручить Правительству определение размеров «залога» и перечень тары, на который он распространяется.

- Если система станет работать повсеместно, а предпринимателей обяжут принять использованную тару, то проблем не будет, - уверен парламентарий. - За счёт профессионального подхода, налоговых, возможно, льгот переработчикам это можно внедрить.

По его словам, свалки Подмосковья переполнены, машины возят отходы из столицы за 100-200 километров.

- Если мы не станем стимулировать граждан бережно относиться к экологии и сортировать вторсырьё, то скоро за 500 километров будут возить, - предостерёг Андрей Свинцов. - Вариантов стимулирования миллион. В советское время давали значки за сбор металлолома, сейчас можно медалями, например, награждать. А тех, кто больше всех собрал макулатуры, можно без экзаменов в институты зачислять. Просто никому это почему-то не надо.

Как у них

Система залоговой стоимости упаковки существует в Австрии, Бельгии, Дании, Чехии, Израиле, США, Эстонии и других странах. При покупке продукта потребитель платит также фиксированную сумму за упаковку. Эти деньги он может получить обратно, сдав использованную тару в автоматы, установленные в магазинах.

В Германии сумма компенсации разнится в зависимости от бутылки: за стеклянные возмещается от 8 до 15 евроцентов, за бутылки из твердого пластика - 15 евроцентов. Но, как ни странно, больше всего - 25 евроцентов - полагается за возврат ёмкости из мягкого пластика, то есть одноразовой. Каждая бутылка помечена штрихкодом, по которому фандомат определяет стоимость тары. Не возвращаются деньги за бутылки нестандартной формы, а также ввезенные из-за границы.

Геннадий Мельник


10 Авг. 2015

 

Россия. Бутылочку не выбрасывайте!

">

Реклама

Фильтр для пива

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

agroinkom_beer

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы