Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Почти 27 тысяч тонн белорусского солода намерена закупить пивоваренная компания «Балтика» в 2015 году

Пивоваренная компания «Балтика» в 2015 году планирует закупить почти 27 тыс. тонн белорусского солода. Об этом 20 июля в Санкт-Петербурге заявили белорусским журналистам в компании в ходе пресс-тура, организованного ОАО «Пивзавод «Оливария», которое является эксклюзивным дистрибьютером бренда «Балтика» в Беларуси.

В 2014 году объем отгрузки в адрес ООО «Пивоваренная компания «Балтика» составил около 20 тыс. тонн.

По словам специалистов, при производстве пива «Балтика» используется только высококачественное сырье, которое проходит строгий контроль. «Балтика» входит в состав международной Carlsberg Group — четвертой по величине пивоваренной группы в мире, и во многом благодаря ее присутствию в Беларуси стал возможным экспорт белорусского солода. С 2012 года «Балтика» осуществляет поставки с ОАО «Белсолод» в свой адрес. «Этот контракт для белорусского предприятия был в тот момент чрезвычайно важен, поскольку в январе—феврале 2012 года ОАО «Белсолод» сократило отгрузки солода на внешний рынок в 13,7 раза до 960 тонн. «Балтика» же фактически гарантировала «Белсолоду» рост экспорта как минимум в 20 раз. Это означало не только увеличение физических объемов отгрузки, но и рост поступления валютной выручки в страну, стабильную загрузку производственных мощностей», — отметили эксперты.

По их словам, сообщает БелаПАН, достижение договоренностей с Carlsberg Group для «Белсолода» — это еще и проведение своеобразной экспертизы, признание качества белорусской продукции на зарубежных рынках.

Сейчас Carlsberg Group рассматривает предложение «Белсолода» о расширении глобального сотрудничества, в частности, недавно компании достигли договоренностей о тестовых поставках белорусского солода во Вьетнам и Лаос. Carlsberg Group может содействовать белорусскому предприятию наладить регулярные поставки солода в Азию.

Как сообщили журналистам на предприятии в Санкт-Петербурге, в сферах управления качеством, охраны окружающей среды, безопасности здоровья, а также пищевой безопасности основными ориентирами для компании являются общепризнанные международные стандарты ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 и ISO 22000. Поворотным моментом в развитии систем управления качеством стало принятое руководством «Балтики» в начале 2013 года решение о создании интегрированной системы менеджмента, устанавливающей единые правила работы в данных областях для всех сотрудников компании. Весной 2014 года международная аудиторская компания Det Norske Veritas провела сертификационный аудит на заводах компании, по итогам которого «Балтика» подтвердила соответствие внедренных систем менеджмента международным стандартам.

ООО «Пивоваренная компания «Балтика» — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года — № 1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат восемь заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Бренд «Балтика» занимает первое место по продажам в Европе (Euromonitor 2013).

22 Июль. 2015

 

Почти 27 тысяч тонн белорусского солода намерена закупить пивоваренная компания «Балтика» в 2015 году

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы